13,2 тыс подписчиков

Салат "Фунчоза с говядиной и овощами".

18 февраля 202118 фев 2021

313

1 мин

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.

Фунчоза - это крахмальная лапша сделанная из бобовых (соя, мунг и т.п.) При термической обработке не белеет, а остается прозрачной;

Уникальность фунчозы в том, что она не имеет вкуса, но лучше чем все остальные виды/сорта лапши, впитывает в себя вкусы и аромат добавленных в нее продуктов;

Для приготовления салата из фунчозы с говядиной и овощами понадобится:

- говядина - 300 гр;

- фунчоза (сухая) - 150 гр;

- морковь по-корейски - 100 гр;

- болгарский перец - 100 гр (1/2 шт);

- огурец длинный - 100 гр (1/2 шт);

-соевый соус - 50 мл;

- мёд - 1 стол. л.;

- масло растительное для жарки;

- кунжут для подачи;

Приготовление:

1) Фунчозу замочите в кипятке на 5-7 минут;

- Откиньте на дуршлаг или сито для того что бы вода стекла полностью;

2) Мякоть говядины нарежьте тонкими полосками, что бы было легче это сделать, мясо можно слегка подморозить;

3) Обжарьте говядину на растительном масле;

4) Добавьте к мясу мёд и соевый соус (данные ингредиенты можно заменить на соус "Терияки") - перемешайте и убирайте с плиты;

5) Болгарский перец и огурец нашинкуйте тонкой соломкой;

6) Переложите овощи в глубокую ёмкость;

- Добавьте морковь по-корейски;

- Добавьте фунчозу (если она успела слипнуться - просто промойте её чистой холодной водой);

- Добавьте говядину с соусом;

7) Все хорошо перемешайте, попробуйте , при необходимости добавьте соевый соус/соль по вкусу;

8) При подаче посыпьте семенами кунжута;

Салат готов!

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;

Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;

Огромное спасибо!