Фаршированные помидоры - популярная холодная закуска на любой праздничный стол. Вариантов приготовления (а вернее начинки) - великое множество. Сегодня я вам представлю один из самых любимых в нашей семье. В состав начинки входят: крабовые палочки, сладкий перец, чеснок, плавленый сыр, отварные яйца, зелень и майонез.
Продукты (на 4 порции)
Помидоры - 800 г
Крабовые палочки - 200 г
Перец болгарский - 150 г
Сыр плавленый - 200 г
Яйца отварные - 2 шт.
Зелень свежая - 1 пучок
Майонез - 150-200 г
Чеснок - 2 зубка
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецепт Фаршированные помидоры
Подготовить продукты. Яйца заранее отварить вкрутую и остудить.
Как приготовить помидоры, фаршированные крабовыми палочками и сыром:
Помидоры разрезать пополам и удалить мякоть.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Болгарский перец также мелко нарезать.
Плавленый сыр натереть на мелкой терке.
Отварные яйца также натереть на мелкой терке.
Зелень нарезать.
Чеснок пропустить через пресс.
Соединить крабовые палочки, болгарский перец, плавленый сыр, яйца, чеснок, зелень. Посолить, добавить майонез и перемешать. Начинка для помидоров готова.
Приготовленной смесью наполнить половинки помидоров, выложить фаршированные помидоры на тарелку и подать к столу.
Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!