для тех кто хочет и рыбку съесть и от кабачка бы не отказался 🤭
🥫кабачок 1 шт
🥫перетертые томаты 100 гр
🥫мука овсяная 1 чайная ложка с горкой
для тех кто хочет и рыбку съесть и от кабачка бы не отказался 🤭
🥫кабачок 1 шт
🥫перетертые томаты 100 гр
🥫мука овсяная 1 чайная ложка с горкой
🥫растительное молоко 100 гр
🥫соль/перец/специи
🥫салат айсберг
🥫веганский майонез
🥫острый соус (чили/табаско/ред девил)
🥫филе трески
🥫семена чиа
🥫лимон
- кабачок разрезаем вдоль на 4 части, заливаем водой в сковороде (они должны быть наполовину в этой самой водице), добавляем соль/перец/специи и варим до полуготовности, переодически переворачивая
- добавляем томаты, растительное молоко и муку, которую полностью растворяем и выпариваем всё до состояния соуса (кроме кабачков, они должны остаться целыми 🤷🏻♂️)
- шинкуем айсберг, заправляем веганским майонезом и приправляем остреньким соусом
- рыбу готовим на пару с добавлением соли/перца/специй
на тарелку выкладывается соус, на него кабачок, сверху салат и далее рыбка
поливается соусом от кабачков, посыпается семенами чиа и для полноты ощущений выжимается долька лимона на всю эту вкусноту 😋
приятного вечера🧑🏿🌾