Классический рецепт в моём исполнении. Домашние сладкоежки останутся довольны 😉
Для теста:
🌿 тёплое молоко 150 мл
🌿 дрожжи 1 ч.л
🌿 сахар 50 гр
🌿 сливочное масло 40 гр
🌿 яйцо 1 шт
🌿 мука примерно 350 гр
⠀
Начинка:
🌿корица и сахарная пудра
⠀
Крем:
🌿 творожный сыр 100 гр
🌿сахарная пудра 30 грамм
⠀
Приготовление:
• Тёплое молоко, чайную ложку сахара и дрожжи смешиваем в отдельной ёмкости и оставляем на полчаса.
• Смешиваем яйцо, оставшийся сахар и масло.
• Добавляем в яичную смесь опару, перемешиваем и всыпаем муку.
• Тесто должно получится мягкое. Чтобы оно подошло я отправляю его в ёмкости в чуть тёплую духовку на 1 час.
• Раскатываем пласт примерно 1 см толщиной и посыпаем корицей с пудрой. Для максимальных сладкоежек можно смазать пласт вашим любимым джемом. Сворачиваем в рулет и режем на кусочки примерно 5см.
• Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30 минут.
• Творожный сыр взбиваем с пудрой и смазываем готовые горячие булочки🔥
⠀
Пиши комментарий, если после прочтения этой статьи ты идешь на кухню за вкусняшками 🙃