Намечался небольшой семейный вечер и надо было взять чего-нибудь сладкого-питкого. С шампанским выбор был прост: Советское устраивает всех. С вином - труднее. Обычно берется Крымское полусладкое и медленно добавляется в палитру праздника. Оно и недорогое, и "не кислит". В этот раз я хотел взять Резерв Фанагории Шардоне, в последнее время тянет на него, хочется найти тот самый идеальный образец. Лучшие в жанре для меня - Hardy`s и некая "Ев***ва Изба". Хардис выпускает уже другое, да и не везде найдешь его, уж точно не в провинциальном городке. А "Изба" вообще попадалась мне один раз в Москве, продавалась в специализированном магазине Массандры, лет пять назад. Точное название не помню, помню, что была Изба (и нет, не Монастырская)) ).
Подоспевшая под руку продавщица порекомендовала акцию - белое сухое. Посомневался и взял, она как раз заверяла, что "не кислит". Это Совиньон Блан, Южная Африка. Lion`s Gate Sauvignon Blanc.
Первый раз вижу, чтобы производитель выставлял свои вкусовые заметки прямо на лицевую сторону. "Удачное сочетание спелых цитрусов и крыжовника со свежим инжиром и зеленым перцем".
Нос: весьма радует. Виноград, трава, мята, цитрус. Крыжовник, одним словом. Все очень легкое, яркое, свежее.
Вкус: Свежее, и сохраняет свою яркость с каждым глотком! Действительно, зеленый перец приходит во вкусе. Прекрасная минеральность, играют лимонно-травянистые оттенки, за основным тоном скрываются персики... Инжир это вряд ли.
Прекрасно показало себя с горьким (75 процентов) шоколадом. Советую тебе взять это вино на вечер, если хочется легкого и белого. 300 р. по акции, так - 400. Это не фруктовая бомба, но и сорт другой.
P.S. Не взял шардоне Фанагории, поскольку помимо диоксида серы было указано еще две добавки. Одну помню - лимонная кислота, зачем?!