Для любителей быстрых перекусов представляю быстрый и вкусный рецепт из тонкого лаваша.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Капуста белокочанная - 500 гр.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
1. Нарезаем капусту и тушим на медленном огне с добавлением 100 мл. воды.
2. Когда вода выкипит, добавить растительное масло, соль и слегка обжарить.
3. Лаваш порезать полосками, в каждую полоску добавить капусту и завернуть треугольничками (трубочками, конвертиками).
4. Яйца взбить с солью, приготовленные треугольники обмакнуть в яйце со всех сторон и обжарить на хорошо разогретой сковороде.
5. Подавать к столу горячими с хорошим настроением.
Вместо капусты можно использовать любую начинку (картошку, лук с яйцом, творог, мясо, свежие или замороженные ягоды или джем).