Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего морковного торта.Вкусный,нежный и очень низкокалорийный.
Для коржа нам понадобится :
- 3 крупных морковки ( у меня вышло 400гр).
- мука цельнозерновая 100гр (я смешала 50 гр гречневой и 50 гр пшеничной муки ).
- 3 яйца.
- 6 саше сахарозаменителя (1 саше с\з=1г=5гр сахара).
- 1 пакетик разрыхлителя (или 1 чайная ложка).
- пакетик ванилина.
Для крема нам понадобится:
- Творожно-сливочный крем (у меня был Хохланд 140гр).
- 100гр мягкого творога.
- 5 саше сахарозаменителя (1 саше с\з=1гр =5гр сахара).
- Ванилин.
Приготовление:
На мелкой терке натираем морковь ,отделяем белки от желтков .Соединяем морковь ,желтки ,муку ,разрыхлитель ,ванилин,сахзам и все хорошо перемешиваем.
Сначала у меня масса была суховата ,но вскоре морковь выделила сок.
Далее взбиваем белки до крепких пиков ,аккуратно соединяем белки с массой и перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для запекания ,я воспользовалась силиконовой формой.
Отправляем выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.Пока корж выпекается делаем крем.
Перемешиваем мягкий творог со сливочным кремом ,с\з и ванилин.
Готовый корж делим на 2 части и немного остужаем .
Смазываем каждый корж кремом и украшаем по желанию.
После на 2 часа отправляем в холодильник для пропитки .Торт получился настолько вкусным и нежным ,что я даже не ожидала.
КБЖУ: К-180,Б-7,4,Ж-8,У-19
P.s. если честно это мой первый торт который я готовила .И на последок,пишите в комментариях свои рецепты,буду очень признательна.