Приготовим ужин из замороженного филе пикши или минтая. Не надо чистить рыбу. Просто тушим.
Количество порций: 4-5
Время приготовления: 50мин.
-Рыба-пикша,минтай,треска замороженная - 1 упак./750г или охлажденная
-Рис длиннозерный— 1упак/500г./8 пакетиков
-Фасоль быстрозамороженная — 1 упак./400г
-Лук репчатый — 1шт.
-Помидоры свежие — 2шт.
-Перец сладкий красный — 1шт.
-Морковь — 2 шт.
-Сельдерей — 1 стебель
-Зелень кинзы — 2-3 (стебель с листьями)
-Чеснок — 3-4 дольки
-Соевый соус — 1 ст.л.
Рыбу разморозим, промоем и нарежем на небольшие куски.
Совет: Чтобы разморозить рыбу достаньте ее из морозилки заранее. Положите ее в глубокую миску, чтобы исключить протекание.
Подготовим овощи.
Сковороду поставим на сильный нагрев на 1-2 мин. Загрузим нарезанный лук и натертую морковь. Снизим нагрев до среднего уровня.
Добавим нарезанную рыбу,соль ½ ч.л., закрываем крышкой и тушим 7-10 мин. Периодически размешивая. Следим, чтобы не пригорела. Если начинает пригорать, то добавим ½ стакана горячей воды.
Ставим на плиту вторую сковороду и кастрюлю для варки риса.
Рис варим, как указано на коробке. В подсоленной воде 20 мин. с момента закипания. Сваренный рис из пакетиков аккуратно высыпаем в емкость. Добавляем щепотку соли и масло оливковое или сливочное, или любое другое растительное. Размешиваем.
Загружаем в сковороду лук,морковь, фасоль. Тушим 6-7 мин. на среднем нагреве. Затем добавляем нарезанные помидоры, чеснок, зелень кинзы, горячей воды 1 стакан и соль 1-2 ч.л. Размешиваем и тушим еще 15 мин.
Совет: Помидоры можно заменить измельченными томатами в жестяных банках или коробках по 380-400г.
Готовим салат.
Нарежем мелко огурец, сладкий перец, стебель сельдерея, 1 дольку чеснока и 1 стебель зелени кинзы. Заправляем 1/2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. соевого соуса и размешиваем.
Ужин готов!
Составила список продуктов на неделю и приготовила 6 ужинов.
Список покупок в магазине на 2 неделю. Рецепты приготовления прилагаются.
Синим цветом обозначена действующая ссылка. Кликни на неё, и откроется страничка с описанием и реальными фото блюд.
На нашем канале готовятся к выпуску статьи об ужинах в отпуске, о напитках, а также детское меню.
Мы будем очень рады, если вы поставите лайк и подпишитесь на наш канал! Поделитесь нашей страничкой со своими друзьями и знакомыми!
Пожалуйста, поддержите нас!