На заре времен один из отцов систематики сказал в сердцах, что царство грибов учредил сам Диавол, чтобы посрамить божественную гармонию природы. К счастью, ученый не знал, во что превратит его систему современная наука, иначе глубоко бы утвердился в своем мнении.
Грибы умеют огорошить человека. Изучаешь, читаешь, находишь, сравниваешь... мало-помалу, сама по себе, выстраивается связная картина, с каждой новой находкой приобретает стройность, перспективу, глубину... И вдруг - раз! - и всё летит к чертям. Стройность оказалась случайной, глубина фальшивой, перспектива мнимой. Вот лишь три гриба, способных в клочья порвать шаблон начинающего миколога-любителя, а сколько их еще в природе - один лишь Бог знает. Или прав был тот ученый систематик, и Бог тут вовсе не при чем?.
Весёлка, которая не воняет
Как мы обычно находим весёлку? Очень просто находим. Если идешь по редколесью, и внезапно накатывает чувство, что где-то совсем рядом лежит дохлая лошадь, но всё прекрасно просматривается и никакой дохлой лошади нет, значит, надо искать весёлку. Даже одна свежевылупившаяся башенка способна вскружить голову туче окрестных мух, а по одной они растут редко...
И вот представьте себе такую картину. Возвышается на лужайке роскошная весёлка, вся в мухах, а в воздухе ни тухлинки. Это было бы крайне странно даже в позапрошлом сезоне, когда ни про какой "ковид" с его симптомами никто и не слыхал, а теперь такое открытие может свалить с ног впечатлительного человека. Неужели обоняние пропало? Дальше-то что?
Нет, не пропало. Просто впечатлительный человек наткнулся на необычный для наших широт гриб - на веселку Адриана (Phallus hadriani). Она, особенно во взрослом возрасте, вся из себя вылитая веселка обыкновенная (Phallus impudicus), но не пахнет. Точнее, небольшой запах есть (и мухи его любят), но человеку он не противен. Непонятно, как это работает - но, главное, работает.
Молодую веселку Адриана отличить очень легко - ее "яйцо" окрашено в легкомысленный розовый цвет. На юге нашей страны, например, в Ростовской области, она может попадаться чаще обыкновенной. Ее тоже собирают и едят в стадии яйца, приписывая ей чудодейственные свойства. Более того - пишут, что она съедобна даже в зрелом возрасте!
Признаться честно, не хочется об этом думать.
Мухомор в чистом поле
За что мы любим мухоморы? Ответ у каждого найдется свой, но я лично люблю их за крайнюю определенность. Мухомор - визуальный символ гриба как такового; в род мухоморов входит и самый опасный гриб, бледная поганка (Amanita phalloides), и самый роскошный гриб, гриб цезарей (Amanita caesarea). Представители рода крупны, ярки и просты в определении. (Ну, "поплавки" не в счет, это какие-то ненастоящие мухоморы.)
Спроси десять грибников - они, не сговариваясь, ответят, что мухоморы растут строго в лесу. Неважно даже, знает ли респондент слово "микориза" - чтобы верить, что все мухоморы строго привязаны к деревьям, это не нужно. Да, в нашем представлении все они микоризообразователи, подобно млечникам и обабкам. Это даже не обсуждается.
И тем удивительней встретить в голой степи "ведьмино кольцо" из самых настоящих мухоморов! Смотришь на то, как благородные мухоморы растут подобно плебейским шампиньонам или говорушкам, и чувствуешь, как стремительно падает базовое доверие к миру. "И так тоже можно? А дальше - что?!"
Мухомор Виттадини (Amanita vittadinii) - обаятельное страшилище, - высоко ценится у грибников Ростовской области, да и не только у них. Найти в чистом поле грибницу этих необычных мухоморов - большая удача; запомнив заветную точку, можно кормиться с нее много лет, примечая, как с каждым новым сезоном "ведьмин круг" становится шире на метр-полтора. У нас, в средней полосе, такого не встретишь.
Оказывается, среди мухоморов есть и сапрофиты - Виттадини такой не один. Ученые им даже новый род придумали - Saproamanita. Так что, по хорошему, нашего клиента следует величать уже "Saproamanita vittadinii". Но в повседневную практику эта новелла еще не вошла.
Моховик в дождевике
Всё это были странности южные, довольно приятные. Увы, наша северная жизнь жестче. Самый нетипичный наш гриб ломает стереотипы каким-то не вполне приятным образом.
Смешно сказать, но многие взрослые люди унаследовали от заботливой бабушки понятие "благородного гриба", спроецировав его на все трубчатые. Своя логика в таком благородстве есть: нашими трубчатыми грибами не отравишься даже в шутку, максимум неприятностей - испортить блюдо мерзким "горчаком" или "коренастым".
В общем, трубчатые грибы в наших глазах приобретают заведомо позитивный окрас. Но когда встречаешь небольшой моховичок, криво торчащий из растерзанного туловища ложнодождевика, очарование куда-то исчезает. Как-то это неприятно - когда один гриб растет прямо из другого. Ладно там какая-то жалкая плесень, но "благородный" моховик...
Считается, что найти моховик паразитирующий (Pseudoboletus parasiticus) - большая удача для коллекционера. Распространен он везде, где встречаются ложные дождевики (грибы рода Scleroderma), но повсюду редок. Раньше, еще до того, как я увлекся съемкой грибов, я частенько встречал его на опушках нашего засечного леса, но радости эти встречи мне почему-то не приносили, оставляя легкий привкус гадливости. Теперь бы и рад найти такой, чтобы зафиксировать для коллекции, а нету. Перевелись все.
А в вашей практике были случаи, чтоб один-единственный гриб разрушил всю систему представлений?