Уксусное дерево появилось в моем саду 5 лет тому назад.
Еще его называют сумахом оленерогим, так как его ветки чем-то напоминают рожки этого животного.
Кстати, соцветия появились на моем сумахе на четвертый год после посадки.
С какими трудностями и радостями столкнулась с произрастанием этого растения в своем саду, поделюсь в статье.
Плюсы уксусного дерева
1) Сумах быстро растет, особенно в молодом возрасте.
Из небольшого прутика, посаженного осенью, в первый год деревце дало прирост почти в метр.
Поэтому если хотите вырастить дерево за два года высотой до 2-2,5 метров — смело сажайте сумах.
Молодые побеги и ветви у него опушенные и на ощупь мягкие, что делает дерево особенно привлекательным и непохожим на другие.
Летом появляются желто-зеленые прямостоячие соцветия, которые к зиме приобретают насыщенный бордовый оттенок и сохраняются на ветках всю зиму.
Выглядят они как украшения и делают дерево декоративным и в зимнюю пору.
2) Сумах я ценю за красивые рассеченные большие листья, которые к осени становятся желто-красными и придают саду яркую изюминку.
3) Семена сумаха можно употреблять в пищу.
Из них делают освежающий лимонад, а также используют как приправу к разным блюдам.
На вкус они с легкой кислинкой (отсюда и название дерева), поэтому заменяют лимон и лимонную кислоту.
4) Можно формировать сумах как деревом, так и кустарником.
5) Уход за сумахом минимальный. Иногда в жаркое лето требуется только полив.
6) Можно сажать в любое место — как на солнце, так и в полутень.
Минусы сумаха
1) Корни у сумаха очень длинные и залегают близко к поверхности.
Выстреливают даже на расстояние в 10 метров. Из корней растет поросль.
Деревца можно отсоединять от корней и так размножать.
Чтобы поросль не доставляла проблем, сумах лучше посадить на газон, который постоянно косится.
Другой вариант — сделать ограничитель для корней: вкопать на глубину не менее 60 сантиметров листы на расстоянии примерно в метр от ствола.
Чем меньше будут повреждать корни, тем меньше поросли сумах будет давать.
2) Все части растения немного ядовиты, кроме семян.
Поэтому лучше работать с ним в перчатках, чтобы млечный сок не раздражал кожу.
3) Концы веток уксусного дерева могут зимой подмерзать.
Как мне кажется, плюсов у этого необычного не то дерева, не то куста больше, чем минусов.
Поэтому если стоит вопрос: сажать или не сажать этого экзота — смело сажайте.