Рецептом поделилась сотрудница. У них такое в садике давали. Дочке нравилось. Теперь дочка подросла, но салатик прижился. Сотрудница берет его с собой на работу.
Мне салат понравился своей низкой калорийностью и малым набором продуктов. Люблю такие легкие во всех смыслах салатики.
Нам потребуется (садиковский вариант):
Вареная свекла Зеленый горошек консервированный хорошего качества. Растительное масло. Соль - по желанию.
В общем-то, больше ничего и не требуется. Но я внесла крохотные добавочки, и салатик стал вообще бесподобным! Но, по порядку:
Свеклу нарезаем мелкими кубиками. Примерно размером с горошинку. Добавляем к свекле горошек из баночки.
По желанию подсаливаем. Заправляем растительным маслом(лучше ароматным). Классический вариант - готов.
Я же от себя добавила еще пару зубчиков чеснока(через пресс).
Зелень мне здесь кажется лишней, разве что чуть-чуть для украшения.
Второй же вариант мне понравился еще больше! Вместо чеснока добавила мелкопорезанный лучок. А заправила греческим йогуртом.
Получилась вкуснятинка! Для тех, кому калорийность непринципиальна, предлагаю заправить сметаной. Будет вообще обалденно!
Кстати зеленый горошек я делаю сама. Когда заканчиваются "летние" баночки, делаю из замороженного. Рецепт удивительно простой и очень быстрый. Можно посмотреть здесь.
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал. Будем готовить вместе: быстро, вкусно и не слишком дорого!