С тех пор, как я узнал о случаях травм в результате попадания проволоки от щеток для гриля в еду, моя жизнь не будет прежней 😱 Щетинки могут нанести раны ротовой полости и органам ЖКТ.
Исследование "Epidemiology of Wire-Bristle Grill Brush Injury in the United States, 2002-2014" показало, что в период с 2002 по 2014 год в США произошло 1698 подобных случаев. Вероятно, их даже больше, поскольку травмы, обработанные в амбулаторных условиях, не учитывались. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/05/160524212013.htm
Нет, я не перестал чистить решетку, просто соблюдаю некоторые правила безопасности:
• я больше не экономлю на щетке для чистки гриля и выбираю надежных производителей
• проверяю щетку перед каждым использованием и заведу новую, если щетина ослабнет
• перед приготовлением пищи осматриваю решетку гриля
• осматриваю приготовленную еду с помощью макрообъектива (шутка 😁)
Кто предупрежден, тот не ест металлическую проволоку. Надежных вам щеток и чистых решеток, гайс!