Сливовый пирог ингредиенты: сливы — 300 грамм; яйца — три штуки; сахар — сто грамм; двести грамм муки; 100 мл молока; масло сливочное — 50 грамм; сода — одна чайная ложка; кефир или сметана — одна чайная ложка; ванильный сахар.
Сливовый пирог рецепт: Сливы вымыть, разломить пополам, удалить косточки, нарезать крупными кусочками. В кастрюлю всыпать сахар, вбить туда яйца, добавить ванильный сахар. Яйца взбить в крепкую пену с сахаром, добавить ванилин. Добавить размягченное сливочное масло, разомнуть вилкой, чтоб не было комочков. Влейте в смесь молоко, хорошо перемешать.
Помешивая, добавить муку, соду погасить кефиром. Хорошо перемешать тесто и всыпать нарезанные кусочками сливы. Снова хорошо перемешать до однородной массы. Далее готовое тесто выложить форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать около сорока пяти минут при температуре двести градусов. Когда пирог немного подойдет в духовке — украсьте его поверхность половинками слив.
Запеченные в духовке сливы — отдельное лакомство, они имеют очень нежный вкус и сами тают во рту. Вынуть готовый сливовый пирог из духовки, дать ему остыть, посыпать сахарной пудрой. Если Вы не любите запеченные сливы — то можно украсить готовый сливовый пирог свежими сливами, красиво выложив их поверх сметанного или любого другого крема.