Сегодня у меня простой и очень вкусный салат британской кухни «Пикадилли».
Поскольку салат очень сытный, его можно подать вместо второго на обед или приготовить на ужин.
У меня на канале много других салатов на каждый день ссылка внизу публикации.
Давайте готовить.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео ниже.
Для салата нам потребуются картофель, я отварила его в мундире, почистила.
Красный лук.
В салат по рецепту идут анчоусы, я заменила сельдью пряного посола,(внизу есть видео, как солит сельдь)
Подготовлю все продукты. Начну с заправки.
В посуду наливаю три столовых ложки подсолнечного масла, можно использовать оливковое, столовую ложку 9 % уксуса, соль по вкусу и чайную ложку горчицы с зернами.
Все перемешиваю. Пока уберу.
Нарезаю картофель толстыми ломтиками.
Лук тонкими кольцами
Сельдь мелкими кубиками
Видео-рецепт, как засолить сельдь в домашних условиях
Продукты подготовила, буду собирать салат.
Беру салатник и выкладываю слоями подготовленные продукты - картофель, лук, рыба, поливаю соусом.
Слои повторяю, не забывайте поливать заправкой, на последний слой выливаю оставшуюся заправку, посыпаю петрушкой.
Даю салату немного настояться и подаю к столу.
Вот такой салат получился, благодаря заправке у него пикантный вкус с легким привкусом горчицы. Очень вкусно и сытно. Попробуйте приготовить, думаю вам обязательно понравится.
Процесс приготовления салата
Ингредиенты
- Картофель – 500 гр.
- Лук красный – 2 шт.
- Анчоусы или сельдь – 100-150 гр.
- Для заправки
- Масло подсолнечное или оливковое – 3-4 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Горчица с зернами – 1 ч.л.
- Соль по вкусу.
- Петрушка для украшения.
Здесь много других салатов на каждый день
Спасибо, что дочитали до конца.