Хотела сделать пост об экзотических фруктах, но получится целая серия))
Сегодня на "ковер" вызывается #Авокадо 🥑
Начнем с того, что развеем миф его гипоаллергенности 🌬
Аллергия на авокадо и правда редкость, но все же она бывает. В основном это происходит при наследственной склонности, ослабленном иммунитете, гормональных всплесках, а также после перенесенных болезней и стрессов. В группу риска входят и люди с экземой или астмой.
🥑 Главный провоцирующий фактор аллергии – гликопротеин. Этот белок является пищевым аллергеном, не разрушается при термической обработке и воспринимается организмом как чужеродный. А в авокадо его очень много 😬
🥑 Вторая проблема – обработка недозрелых плодов этиленом для лучшего хранения. Этот газ проникает внутрь фрукта и провоцирует синтез фермента хитиназы, вызывающего ярко выраженную гиперчувствительность.
Возможна и перекрестная форма аллергии. В этом случае реакция возникает у людей с непереносимостью латекса и повышенной чувствительностью к: бананам, папайе, манго, киви, персикам, финикам, дыне, вишне, помидорам, картофелю.
Симптомы аллергии у взрослых:
- отечность вокруг глаз, носа и рта;
- появление красных пятен и высыпаний;
- тошнота, рвота, кишечные колики, метеоризм, диарея.
У детей будут те же симптомы, но из-за незрелости иммунной системы патология проявится тяжелее:
- першение в горле;
- отечность век и воспаление конъюнктивы глаз;
- сухость, покраснение и зуд кожи;
- приступы кашля без температуры;
- аллергический насморк;
- ухудшение аппетита;
- раздражительность и плаксивость.
Ну скажу и о пользе 🙃
Его употребление способствует:
➕ ускорению роста мышц;
➕ активной выработке коллагена;
➕ улучшению состава и свертываемости крови, повышению гемоглобина;
➕ укреплению иммунной системы;
➕ нормализации работы органов пищеварения;
➕ предупреждению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, атеросклероза и катаракты.
Авокадо, или как его называют «Аллигаторова груша» богат клетчаткой, полезными мононенасыщенными жирами, витаминами А, Е, С, K, D, PP и группы В, калием, кальцием, магнием, железом, фосфором, марганцем и другими микроэлементами.
☝🏻При этом в нем отсутствуют сахар и вредные жиры
#аллергомама #аллергомам #пользаавокадо #пользаивредавокадо #полезнаяинформация #проавокадо #профрукты #диетаребенку #гипоаллергенныерецепты