Я не была в Париже. И не поеду. Я - патриот своей родины. Люблю картошку в мундирах. Уважаю селедку. Знаю миллион рецептов русской кухни. Но Франция - это не просто страна. Это повод познакомиться еще с одной кухней, например, традициями. И почему бы нам не дружить с ними домами?
Эту страну чаще ассоциируют с памятниками старины, рассматривают как законодательницу мод. Но, согласимся, ее сложно представить без гастрономии. Ведь каждый регион – это отдельная история, своя кухня.
Чем знамениты они? Никакой пиццы и гамбургеров! Только фирменные блюда. Их готовят из изысканных продуктов, которые в каждом регионе разные.
Какие они? Можно познакомиться. Как? Не обязательно усаживаться в поезд или самолет!!!
Кулинарный тур во Францию и этот кратенький гид – вам в помощь. Каждый раз - новый регион, новая информация, новая порция приятного, красивого...
Гастрономический тур во Францию: провинции
Начнем с того, что французская кухня носит статус отдельной достопримечательности страны по праву. Кроме кулинарных терминов типа бульон, антрекот, бульон, майонез и т. д., французские провинции подарили миру массу гастрономических достижений.
Знаменитые блюда от французов
Понятно, что не каждый даже слышал о многих названиях. Не говоря о том, чтобы попробовать. Но это интересно!
Назовем только несколько самых известных французских блюд, от которых приходят в восторг гурманы:
- виноградные улитки, фуа-гра и утки из Ланда;
- буйабес и рататуй;
- лягушачьи лапки и мясо по-бургундски;
- свиная ножка и Эльзасское пиво;
- фондю и т. п.
Французские регионы, где своя кухня, свои секреты
Конечно же, местных специалитетов намного больше. И у каждого региона они - свои. Я познакомлю вас с названиями регионов, которые мы будем раз за разом рассматривать через увеличительное стекло!
- Бургундию
- Прованс
- Париж
- Бретань
- Нормандия
- Эльзас
- Шампань
- Пикардия и т.д.
Меня спросят...
Да, спросят, а зачем я пишу о стране, где нас, мягко говоря, не хотят видеть? Уточню. Хотя, сами догадаетесь.
Во-первых, вы, как я, явно любите все, что связано с кулинарией. Во-вторых, и никто не оспорит тот факт, что французы - это замечательные люди.
Труженики. Умельцы. Изобретатели. Кулинары. Да что там! Вот давайте дружить домами не с их политиками, портящими погоду на политической карте, но не на кухне!
Вот почему я и хочу познакомить вас со страной, которую многие знают в основном по именам и фамилиям, ну и иногда - селебрити, талантливых людей.
Они тоже о нас мало знают. И тоже как бы неправильно о нас думают. Изменим ситуацию! Я всегда мечтала побывать во Франции. И не в столице, нет. Где-то в уютной провинции...