Да, признаюсь, сельдерей я раньше не переносила. Вкус для меня был просто отвратительный, а запах невозможный. Так бывает, у каждого есть свой список из НЕлюбимых продуктов. Раньше он у меня был обширен! Пока я не переехала в Турцию.
Что скрывать, овощи и фрукты тут на высоте! И каждый раз, на базаре, я покупала что-то несъедобное для меня. Уж не знаю, что именно сыграло роль, но я начала есть то, что годами не могла положить себе в рот.
Так, в мой постоянный обиход влились: авокадо, кабачки, баклажаны, кинза и мн.др зелень, брокколи, а теперь еще и сельдерей полюбила! Этого я вообще никак не ожидала. Так как пробовала его в разных вариациях, но мой организм его не воспринимал.
И тут пришла идея организовать эксперимент с подругой, которая сейчас в Белоруссии. Сходили за продуктами на 500 руб., и проверили кто что сможет купить, а потом из этого приготовить. Она пошла в Белорусский магазин, а я на Турецкий базар.
Само собой предварительно думала, что приготовить. В этот момент очень пригодилась книга турецких рецептов, которая мне случайно досталась. Я писала про это на своем канале.
Выбрала интересные рецепты и решила еще один эксперимент устроить, для себя: приготовить из того, что я не люблю! На первое – суп-пюре из сельдерея. Любопытство разыгралось: смогу ли я сделать так, чтобы мне понравилось?
Более того, объявилась еще одна незадача
Оказалось, что брат моего мужчины тоже не любит и не ест сельдерей! Он сейчас у нас гостит. Поэтому моя миссия преумножилась.
А тут еще и друг приехал на несколько дней. Именно тогда, когда я готовилась к эксперименту) В общем насытить нужно было всех троих, и себя в том числе. И угодить по вкусу.
Забегая наперед, хочу сказать, что этот суп был один из лучших, что я когда-либо пробовала!! Он обалденный! Брата я просто попросила попробовать, а он незаметно съел целую тарелку, со словами: Çok güzel! (Очень вкусно!) В итоге мы все уплетали пюре за обе щёки)
Поэтому смело вам его рекомендую! Готовится легко, быстро. И даже те, кто не любит сельдерей, после этого приготовления поменяет свое отношение к нему. Однозначно!
Ингредиенты: 2 моркови, 3 картофеля, 1 большую луковицу (или 2 средних), 2 корня сельдерея, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. муки, соль, мясной бульон (или 2 куриного/мясного кубика).
Весь этап приготовления и реакцию моих мужчин, посмотрите в видео. Приятного вам аппетита и вкусных обедов!
А что я купила на турецком базаре на сумму в 500 рублей, и какие там нынче цены, прочитать можно в этой статье
Идеальная фраза: не бывает невкусных блюд, бывает невкусно приготовленные! Это мой случай 😊