Найти в Дзене
Wine For Dinner

Может ли быть лучше? Амароне на 99 баллов!

Nino Zeni Amarone Della Valpolicella 2013, вино защищённого наименования, красное сухое. Италия.

Однозначно в обзор. Во-первых, потому что бутылка была подарком мне на недавний юбилей. Как тут не описать впечатления? Во-вторых, это вино перевернуло все мои представления об Amarone.

На Amarone реально не похоже! Я ждал чего-то плотно-бархатистого, алкогольного, пряно-фруктового, а получил целое эно-чудо, которое было гибким, многообразным, поучительным и вдохновляющим.

Не буду описывать этапы вкусо-ароматики, но в разные моменты отчётливо улавливались: восточные специи, кедр и хвоя, гранат и гранатовая корочка, бальзамик и крем-соус с инжиром, древесно-фужерный парфюм - Roberto Cavalli Black, спелая дикая вишня, подсушенные луговые цветы и травы, белый кирпич, горячий шоколад с ванилью, прохладный ореховый латте и ещё много (!) всего.

Все сливается в аромате и вкусе, демонстрирует отменный баланс кислотности, сладости, танинов. Бесконечная глубина и рай в пустом бокале. При том, что двух одинаковых бокалов не было в течение всех 4 часов употребления. Каждый момент картина разная.

-2

Алкоголь: 15%. Сорта винограда: корвина, рондинелла, молинара. Гастрономического сопровождения категорически не хотелось, потому что еда в такой ситуации воспринимается очень бренной и "земной". Иногда говорят, что вино подходит для медитации. Тут же оно подходило для молитвы.

Даже жалко, что в России такую бутылку больше не найти. Правда ценник солидный: около 140 евро "с винодельни" на сайте производителя, около 33-35 тысяч рублей потенциально на полке в нашей стране.

99 баллов