Найти тему
Дима ходит по горам

Russian Imperial Stout (Barrel #3) от Konix

Оглавление
Заходит пивной блогер в редактор статей и не может придумать смешную подводку.

Те, кто давно подписан на мой канал, знают, что имперский стаут от Konix, выдержанный в бочке из-под виски, забрал у меня девственность был первым представителем стиля, который я попробовал. Это была любовь с первого глотка.

Кстати, если вы ещё не подписаны, то самое время поставить лайк и подписаться.

А на днях, я повстречал его родного брата – «Russian Imperial Stout (Barrel №3)», очень обрадовался и проводил его к себе домой. Я долго искал информацию по поводу того, что значит «Бочка №3», но ничего достоверного не нашлось, поэтому рискну предположить, что это порядковый номер бочки на пивоварни, в которой выдерживался сегодняшний герой.

Если у вас есть точная информация по поводу маркировки – напишите, пожалуйста, в комментариях, буду очень признателен.

Стиль:

Русский имперский стаут

Черный, непрозрачный, густой. С великолепным ароматом кофе, чернослива, фиников и инжира. Винные ноты во вкусе придают особую пикантность. Очень длительное послевкусие, остаются незабываемые впечатления.
konixbrewery.ru

Что на этикетке

На чёрной-чёрной бутылке с чёрной-чёрной пробкой наклеена чёрная-чёрная этикетка с весёленькой зелёной печатью. Дополняют композицию сдержанные серебряные шрифты, которые сообщают название сорта и основные характеристики. У бутылки необычный объём – 0,375 литра.

Russian Imperial Stout (Barrel 3) от Konixbrewery в бутылке 0,375 мл
Russian Imperial Stout (Barrel 3) от Konixbrewery в бутылке 0,375 мл

Кстати, Konix на «Имперской» линейке предпочитает не указывать название пивоварни. Возможно, не хотят ассоциировать её со своими "масс-маркет" сортами вроде пшенички с бананом или тыквенного эля.

Состав:

Вода питьевая, солод ячменный светлый, солод карамельный, жжёный ячмень, солодовый экстракт, хмель, пивные дрожжи.

Характеристики:

  • Экстрактивность начального сусла: 32%;
  • Алкоголь: 12,5% об.;
  • Горечь: 60 IBU;
  • Дата розлива: 01.12.20;
  • Срок годности: 16.11.23;
  • Цена за 375 мл: 199 руб. по акции.

Что в бокале?

Пены нет, лишь кольцо по краям бокала. Видно как по краям неспеша поднимаются пузырьки и вздымаются на темной поверхности, будто бурлящая нефть.

Russian Imperial Stout (Barrel 3) в бокале
Russian Imperial Stout (Barrel 3) в бокале

‌Цвет:

Почти чёрный, с оттенком морёного дуба.

Аромат:

Чернослив, черный шоколад, бочка, портвейн. Сладко.

Вкус:

Очень плотный насыщенный. Сначала вступает чернослив и сухофрукты, потом горькая бочка, потом молочный шоколад, за ним потом – лёгкая хмелевая горчинка и заканчивается всё это винным послевкусием с оттенком кофе.

Что в итоге?

Вкус очень богатый, но напиток слишком сладкий. Моей бутылочке было всего 1,5 месяца, возможно, если запереть её в тёмном-тёмном чуланчике на год-полтора-два – будет самое то.

Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.

#beerdeerdzen