Заходит пивной блогер в редактор статей и не может придумать смешную подводку.
Те, кто давно подписан на мой канал, знают, что имперский стаут от Konix, выдержанный в бочке из-под виски, забрал у меня девственность был первым представителем стиля, который я попробовал. Это была любовь с первого глотка.
Кстати, если вы ещё не подписаны, то самое время поставить лайк и подписаться.
А на днях, я повстречал его родного брата – «Russian Imperial Stout (Barrel №3)», очень обрадовался и проводил его к себе домой. Я долго искал информацию по поводу того, что значит «Бочка №3», но ничего достоверного не нашлось, поэтому рискну предположить, что это порядковый номер бочки на пивоварни, в которой выдерживался сегодняшний герой.
Если у вас есть точная информация по поводу маркировки – напишите, пожалуйста, в комментариях, буду очень признателен.
Стиль:
Русский имперский стаут
Черный, непрозрачный, густой. С великолепным ароматом кофе, чернослива, фиников и инжира. Винные ноты во вкусе придают особую пикантность. Очень длительное послевкусие, остаются незабываемые впечатления.
konixbrewery.ru
Что на этикетке
На чёрной-чёрной бутылке с чёрной-чёрной пробкой наклеена чёрная-чёрная этикетка с весёленькой зелёной печатью. Дополняют композицию сдержанные серебряные шрифты, которые сообщают название сорта и основные характеристики. У бутылки необычный объём – 0,375 литра.
Кстати, Konix на «Имперской» линейке предпочитает не указывать название пивоварни. Возможно, не хотят ассоциировать её со своими "масс-маркет" сортами вроде пшенички с бананом или тыквенного эля.
Состав:
Вода питьевая, солод ячменный светлый, солод карамельный, жжёный ячмень, солодовый экстракт, хмель, пивные дрожжи.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 32%;
- Алкоголь: 12,5% об.;
- Горечь: 60 IBU;
- Дата розлива: 01.12.20;
- Срок годности: 16.11.23;
- Цена за 375 мл: 199 руб. по акции.
Что в бокале?
Пены нет, лишь кольцо по краям бокала. Видно как по краям неспеша поднимаются пузырьки и вздымаются на темной поверхности, будто бурлящая нефть.
Цвет:
Почти чёрный, с оттенком морёного дуба.
Аромат:
Чернослив, черный шоколад, бочка, портвейн. Сладко.
Вкус:
Очень плотный насыщенный. Сначала вступает чернослив и сухофрукты, потом горькая бочка, потом молочный шоколад, за ним потом – лёгкая хмелевая горчинка и заканчивается всё это винным послевкусием с оттенком кофе.
Что в итоге?
Вкус очень богатый, но напиток слишком сладкий. Моей бутылочке было всего 1,5 месяца, возможно, если запереть её в тёмном-тёмном чуланчике на год-полтора-два – будет самое то.
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen