В прошлой статье мы уже обсуждали, что самое сложное определиться с культурами и их количеством. А как подобрать культуры под свои потребности? Как понять, нуджны ли ранние томаты, или поздние? С каким способом опыления выбрать огурцы? Какой идеальный рост для болгарского перца? Об этом и не только расскажу в данной статье.
Допустим, вы уже решили для себя, что в следующем году хотите получить урожай огурцов, томатов, сладкого и острого перца.
Как же выбрать из великого множества семян те, которые нужны именно Вам?
Открытый грунт, теплица или подоконник?
Потребности так же зависят от возможностей. Все культуры сильно отличаются по характеристикам, особенно по тому, где именно их нужно выращивать. Те же томаты, или огурцы, бывают только для тепличного выращивания, а бывают те, которые прекрасно растут в открытом грунте. Подбираем сорт, в зависимости от места выращивания.
1) Для открытого грунта не так важен рост, как устойчивость к холоду и ветру.
2) Для закрытого грунта важны либо низкорослые культуры, либо с ограниченным ростом. Особенно это касается томатов.
3) Пчёлоопыляемые культуры лучше высаживать в открытый грунт, или постоянно держать открытыми форточки/окна для доступа насекомых -опылителей. Если же вы живёте выше пятого этажа, то пчёл и прочих опылителей, увы, не будет. Придётся самостоятельно опылять культуры с помощью кисточки.
5) Для выращивания на подоконнике очень важно выбирать низкорослые, малооблиственные сорта, устойчивые к недостатку света.
6) Острые перцы часто требовательны к теплу и свету, поэтому они не всегда подходят для открытого грунта, а дома нуждаются в досветке.
Если у Вас, к примеру, есть теплица 3 на 4 метра, высотой по коньку 220 см, то как раз из этих параметров и стоит отталкиваться:
- Огурцы выбираем партенокарпические (самоопыляемые), чтобы не заморачиваться с наличием или отстуствием пчёл.
- Рост томатов не должен быть индетерминантным, то есть с неограниченным ростом, иначе получатся дебри, упирающиеся в конёк крыши теплицы)))
- Для теплицы спокойно можно выбрать теплолюбивые культуры защищённого грунта.
- Если вы хотите поместить на одну грядку побольше кустов, выбирайте малооблиственные, компактные, но не забывайте о требованиях на пачке семян о схеме посадки.
- Рост сладких и острых перцев не всегда имеет значения для урожая, но низкорослые компактные сорта иногда даже удобнее в уходе, а по количеству и массе плодов они не уступают высокорослым.
Для начинающих рекомендую семена тех культур, которые спокойно можно выращивать в горшках на окне или балконе. Обычно это неприхотливые низкорослые растения. Если уж они умудряются выживать на подоконнике, то и в теплице выживут тем более!) А значит для тренировки подойдут прекрасно!)))
Цвет, форма и размер плодов.
Тут конечно на вкус и цвет...
Но возьмём к примеру томаты.
1) Размер и форма плодов могут быть очень разными! Начиная с 1 см в диаметре, до 1 кг весом. Форма округлая, пролодговатая, приплюснутая, с носиком, сердцевидная, грушевидная, сливовидная и так далее.
2) Если смотреть на назначение томатов, то они бывают следующими:
- Универсальные
- Для переработки
- Для консервирования
- Для свежего потребления
3) Цвета томатов так же сильно варьируются. Многим знаком классическкий красный, но возможные его ближайшие оттенки, такие как розовый и бордовый. Бывают совсем экзотичные - фиолетовые, коричневые, полосатые, зелёные, белые. Нередко встречаются оранжевые и жёлтые Кстати, они считаются гипоалергенными: у жёлтых и оранжевых томатов меньше всего шансов вызвать аллергическую реакцию.
Огурцы по назначению делятся примерно так же:
- Универсвльные
- Засолочные
- Салатные
По цвету огурцы (к счастью))) отличаются не сильно (в пределах оттенков зелёного и зелёно-белого), а вот формы, верне даже в основном длина, бывают разными: крохотные пикули и корнишоны, бочёнкоподобные, средние и очень длинные (змеи). Визуально так же можно различить белошипные и черношипные зеленцы, и густота покрытия поверхности этими самыми шипами тоже различна.
Со сладкими, болгарскими перцами разбираемся аналогичным образом. назначение сладких перцев различают следующее:
- Для переработки (допустим, лечо)
- Для салата
- Для фарширования
- Для заморозки и длительного хранения
- Универсального назначения
Цвета сладких и острых перцев, как и томатов, весьма и весьма разные.
Острые перцы по назначению деляться на:
- Универсальные
- Для маринования и консервирования
- Для свежего потребления и для добавления в салаты
- Для приготовления приправ (в том числе и сушка)
- Для приготовления соусов и прочих блюд (переработка).
Где и когда покупать семена?
Пока не сложилось своего опыта, конечно стоит пробовать различные сорта. Но чтобы совсем не запутаться в выборе, можно прислушиваться к менеию знакомых, а так же изучить отзывы в интернете по тем сортам, которорыми больше врего заинтересовались.
Важно обращать внимание на сроки годности семян! В любом магазине бывает просрочка (а не только в молочных отделах продуктового🤣), и с семенами не всегода получается отслеить срок годности. Понравилась картинка, взял, а семена старые и всхожесть уже не та. К счастью даже после истечения срока годности какое-то время шансы всё ещё есть.
Когда имено сроки покупать семена - не так важно, но ближе к сезону посева рассады выбор бывает больше.
При заказе в интернете сроки годности не всегда указаны, а узнаёшь о них иногда только когда покупка доходит до адресата. Но с другой стороны сайты по продаже семян - это удобно. Не толкаешься с такими же дачниками в соответствующем отделе гипермаркета, изучаешь отзывы, сравниваешь характеристики сидя дома, без спешки.
Брать семена у знакомых - не всегда надёжный вариант. По своему опыту поняла, что не все знают, что они выращивают - сорта или гибриды. А значит и результат может быть не тем, какой ожидается. Не каждый знает даже название, но хвалить свой урожай может убедительно и ярко😄. Не известно, будет ли стоить результато протраченного времени и сил. Однако, в этом есть и положительные стороны. Свои семена всходят в разы лучше, чем магазинные.
Пересортица.
О, это отдельная категория качества, о котрой хотелось бы написать пару строк. Уже не первый раз выращиваю то, не знаю что. так было с физалисом, который вместо десертного маленького куста вырос гигантским овощным. Так было со сладким перцем, из одной пачки выросли совершенно разные растения с плодами различного цвета. От этого никто не застрахован, и тут остаётся только читать отзывы, выбирать фирмы, которые меньше всего грешат этим делом. В моём случае оба варианта пересортицы встретились в семенах фирмы СеДеК.
Послесловие. Я понимаю, что порой попробовать хочется всё, но иногда приходится выбирать😄. Поэтому хотелось бы, чтобы ваш выбор был максимально разумным и грамотным. А со временем у каждого сформируется свой собственный опыт, которым тоже будет приятно поделаться)).
Спасибо за внимание!
Всем высоких урожаев!!!)))