Греческий манный пудинг
"Цикл - #ЗОЖ
------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИЙ
Манная крупа - 4,5 столовые ложки
Оливковое масло - 1,5 столовые ложки
Хлопья миндаля - 1,5 столовые ложки
Подсолнечное нерафинированное масло - 1,5 столовые ложки
Сушеные финики - 2,5 штуки
Кунжутные семечки - 1,5 чайные ложки
Вода - 2 стакана
Коричневый сахар - 6,5 столовые ложки
Апельсиновый сок - 1,5 столовые ложки
Цедра апельсина - 1,5 чайные ложки
Палочки корицы - 1,5 штуки
Коробочки кардамона - 1,5 штуки
Гвоздика - 1,5 штуки
Тертый имбирь - 1,5 чайные ложки
Молотая корица - по вкусу
Приготовление:
1. Соедините в сотейнике воду, сахар, апельсиновый сок и цедру, гвоздику, 1 раздавленную коробочку кардамона, тертый имбирь и палочку корицы. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь до маленького, перемешайте и готовьте на маленьком огне примерно 9–10 минут. Снимите сироп с огня, аккуратно выньте палочку корицы и коробочку кардамона. Остудите при комнатной температуре.
2. Разогрейте кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое и подсолнечное нерафинированное масло. Нагрейте масло и аккуратно струйкой всыпьте манную крупу. Вмешайте миндальные хлопья, кунжут и финики, предварительно замоченные и порезанные на небольшие кусочки. Жарьте крупу при постоянном помешивании до золотистого цвета примерно 10 минут. Не пережарьте крупу, иначе она будет горчить.
3. Когда манка приобретет золотистый цвет, аккуратно и понемногу вмешайте приготовленный сироп при постоянном и быстром перемешивании. Взбивайте массу вплоть до загустения. Когда масса станет очень вязкой, снимите с огня и накройте чистым полотенцем. Оставьте на 10 минут. После чего разложите по креманкам и отправьте в холодильник на ночь. Подавайте, посыпав молотой корицей.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина https://www.vsevse.ru/catalog/dishes/stolovaya-posuda/
Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #сыроедение #зож #пп #закуска #завтрак #здоровье #всевсе_ру
