Франц Ксавьер Майер утверждал, что многие заболевания и нарушения состояния здоровья связаны с тем, что мы едим слишком много, слишком часто и слишком поздно. От себя добавим – зачастую едим совсем не то, что нужно.
1. Ешьте только те продукты, которые не вызывают раздражения
желудочно-кишечного тракта. Остерегайтесь чрезмерно острых, пряных, жирных, жареных блюд, а также копченостей и солений. Исследуйте вашу возможную пищевую непереносимость, чтобы исключить неподходящие вам продукты из рациона. Пройдите тесты на переносимость фруктозы, лактозы, глютена и других потенциально опасных компонентов пищи.
2. Ешьте трижды в день и забудьте о перекусах, если иное не рекомендовано вашим врачом. Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 4 часов. Такой интервал необходим для того, чтобы ваш инсулин пришел в норму и органы пищеварительной системы работали эффективно. Ужинайте не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну. Позвольте своему желудочно-кишечному тракту отдохнуть, а мозгу полноценно восстановиться во сне.
3. Один или два раза в неделю откажитесь от ужина. Так вы сможете не только снижать и поддерживать комфортный вес, но и сделаете значительный вклад в здоровье головного мозга, эндокринной системы, и даже увеличите продолжительность жизни. Вместо ужина рекомендуем побаловать себя прогулкой на свежем воздухе, хорошим массажем, spa-процедурами или просто лечь спать пораньше. Вечером старайтесь есть поменьше углеводов или не есть их вовсе. Так вы избежите возникновения резистентности к инсулину. Именно она один из главных врагов стройности и здоровья, поскольку провоцирует набор лишнего веса.
4. Ешьте медленно. Наслаждайтесь процессом и вкусом. Приступайте к еде исключительно в расслабленном, спокойном состоянии. Гнев, раздражение, другие отрицательные эмоции мешают получать удовольствие от пищи и нарушают работу желудочно-кишечного тракта. Ешьте умеренно. Откажитесь от привычки доедать все, что есть на тарелке. Постепенно вы сможете уменьшить объем порций.
5. Пейте много, однако не во время или сразу после еды. Пить разрешается не позднее, чем за 30 минут до еды, и не ранее, чем через час после нее. Выбирайте правильные напитки – воду и травяные чаи. Майер-терапия подразумевает отказ от алкоголя, кофе, черного, зеленого, фруктового чаев, колы, лимонада, фруктовых соков.
6. Поддерживайте здоровый кислотно-щелочной баланс. Для этого сочетайте в своем рационе продукты закисляющие (крупы, все продукты животного происхождения) с ощелачивающими (овощи). В каждый прием пищи включите овощи. Однако откажитесь от сырых овощей (а также фруктов и молочных продуктов, содержащих лактозу) на ужин во избежание процессов брожения в кишечнике, вздутия живота.
7. Питание должно быть не только полезным, но и вкусным. Получайте удовольствие от еды! Кулинарное искусство по Майеру идет рука об руку со здоровым питанием и радостью жизни.
Cоветы по питанию от Verba Mayr
Принимайте горькую соль не позднее чем за 30 минут до завтрака.
Не пейте воду / чай / овощной бульон как минимум за 30 минут до еды. Это важно для оптимальной работы энзимов и сохранения кислотности пищеварительных соков.
Ешьте медленно. Помните, что процесс пищеварения начинается в полости рта. Хорошо пережевывайте и измельчайте пищу во рту, смачивая слюной. На один небольшой кусочек пищи должно приходиться не менее 30 жевательных движений. Во время завтрака пережевывайте каждый кусочек хлебца от 30 до 40 раз. Прежде чем глотать, примите чайную ложечку йогурта или молока, тщательно перемешайте йогурт и хлеб во рту и только после этого глотайте.
Питание по Майеру – одна из составляющих лечения. Меню предложено с учетом вашей оздоровительной программы и назначений вашего Майер-терапевта. Изменения в меню возможны после консультации с врачом.
Блюда, которые мы предлагаем в ресторане Verba Cuisine, легкие и богатые полезными веществами. Они полезны для вашей пищеварительной системы. Эти блюда не содержат глютена, лактозы, фруктозы, куриных яиц, специй, белого сахара и дрожжей. Вся пища приготовлена щадящим способом с сохранением своей питательной ценности. Продукты для блюд проходят тщательный отбор на этапе приемки и не содержат вредных химикатов.
Заканчивайте прием пищи, как только почувствуете насыщение. Прислушивайтесь к себе, избегайте переедания.
Пить воду, чай, овощной бульон разрешается не ранее чем через час после приема пищи.
БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ ПО МАЙЕРУ МОЖНО УЗНАТЬ:
- у вашего Майер-терапевта;
- на индивидуальном тренинге по питанию у врача-диетолога;
- на лекциях по современной Майер-терапии (по расписанию центра).
Ресторан Verba Cuisine
Авторская кухня Verba Cuisine создана шеф-поваром Verba Mayr в соответствии с правилами здорового питания по Майеру специально для наших гостей. Для приготовления блюд ресторана Verba Cuisine шеф-повар всегда выбирает только натуральные, экологически чистые продукты. Новые сочетания ингредиентов и щадящая тепловая обработка подарят вам не только неповторимые вкусовые ощущения, но и неоценимую пользу для здоровья.
С учетом особенностей вашего организма в рамках оздоровительной программы вы получите индивидуальные рекомендации по питанию.
Вначале вам будет предписана легкая щадящая диета, направленная на очищение организма и сохранение кислотно-щелочного баланса. На следующем этапе оздоровления вас ждет более разнообразное сбалансированное меню с приятными гастрономическими сюрпризами и новыми вкусовыми впечатлениями.
Завтраки, обеды и ужины в строго определенные часы помогут вашему организму перестроиться на новый режим питания и выработать полезные пищевые привычки.
Побывав в Verba Mayr, вы обязательно увезете отсюда новые вкусовые впечатления!
Питание по Майеру на дому
Находясь в центре, вы не думаете о том, что приготовить, и что когда съесть, чтобы не сбить пищеварительный режим. Но что делать по возвращению в привычный ритм жизни? Чтобы вам было проще придерживаться правильного питания и сохранить достигнутые результаты, центр Verba Mayr разработал специальную программу по доставке готового питания на дом.
Программа «Питание по Майеру» включает в себя четыре направления в зависимости от ваших потребностей: меню Детокс с калорийностью от 676 до 1332 ккал, меню Актив для детоксикации организма с повышенной калорийностью от 1300 до 2080, меню Детокс интервальный с исключением ужина с калорийностью от 550 до 990 ккал и вегетарианское меню с калорийностью от 792 до 1189 ккал.
Все блюда готовят в ресторане Verba Cuisine на территории центра с учетом ваших индивидуальных потребностей и непереносимостей. Каждый день вы будете получать свежие блюда по удобному адресу. Ежедневно меню меняется, чтобы ваше питание было не только полезным, но и разнообразным. Блюда исключают глютен, лактозу и рафинированный сахар – одни из самых раздражающих наш кишечник веществ. Особое внимание уделяется овощным бульонам, которые помогают наладить процесс пищеварения и очистить организм от токсинов и вредных веществ. А благодаря собственной сыроварне, пекарне и кондитерскому цеху вы сможете насладиться по-настоящему домашней, вкусной, а главное правильной кухней.
Поделитесь этой публикацией в социальных сетях, чтобы больше людей узнали о 7 основных правилах здорового питания по Майеру.
Читайте другие статьи журнала "Жизнь по Майеру":
Значение микрофлоры для здоровья человека
Детокс - модный тренд или необходимость?
Как поддержать здоровье в период менопаузы