Решила написать эту статью, прочитав публикацию на канале Сергея Бороды "Разоблачение обмана: о чём не говорят авторы пишущие о жизни в деревне?". Честно признаться мнение мое о статье двоякое. Вроде бы и правильно местами человек пишет, но многое в противовес моей позиции, поэтому и захотелось ему парировать с колокольни именно переехавшего из города и пишущего о деревне человека.
Итак.
Первое, о чем говорит автор упомянутой статьи, - натуральное и здоровое питание, выращенное своими руками, это утопия.
Цитата:
"Изначально развод, ибо всё вырастить самим просто не реально, а располовиненное с " магазином " питание, изначально, натуральным и правильным называть нельзя"
Дальше идет длинный подсчет расходов на содержание домашней птицы и скота и подведение вывода, что в месяц на это требуется не менее МРОТ, а значит деньги на это надо где-то заработать и это при том, что вы целый день занимаетесь этим самым хозяйством и времени на заработок у вас нет. По сути вывод таков - иметь свое хозяйство себе же в убыток.
Что я могу сказать на примере нашей семьи.
Мы содержим коз, кур, гусей, уток, кроликов (правда без зимовки в этом году), выращиваем в теплое время года бройлеров. С тем, что уходит на содержание всего этого хозяйства примерно МРОТ, а то и чуть больше в месяц с автором статьи согласна. Но...у нас всегда на столе свежайшие яйца, молоко, творог, сыр, сливочное масло, мясо: крольчатина, курятина, козлятина. Помимо этого на огороде я выращиваю почти все необходимые в кулинарии овощи и специи, а значит готовлю именно натуральную, полезную еду, которая выращена без каких-либо ускорителей роста, антибиотиков и прочей химии. В магазине мы покупаем только то, что не можем произвести сами - соль, сахар, растительное масло, муку, крупы. Даже выпечка на нашем столе исключительно собственного производства.
На все это действительно нужно время и силы, но это того стоит. Если человек преклонного возраста, то тянуть все это хозяйство на себе, на самом деле не реально, но мне например всего 41, и для меня уход за животными, кормление, уборка и прополка грядок летом абсолютно не в тягость, не занимают целые сутки на пролет, а результат на лицо - мы едим здоровую еду, не болеем, физические нагрузки идут только на пользу (я вот похудела почти на 10 кг по сравнению с малоподвижным образом жизни в городе). В общем никакая это не утопия, ничего несбыточного в этом нет, главное иметь желание и силы. Ну а насчет расходов на содержание животины, я скажу так.
То, сколько мы тратили в городе на все вышеперечисленные продукты, которые теперь растим и получаем сами, не сравнимо с тратами, которые у нас идут на пропитание животных. Приведу пример. Сейчас у нас зимует 12 кур на племя, летом наше куриное поголовье вырастает до 36 штук. Грубо в день получаем с наших курочек 15-20 яиц. Ну пусть будет 15, чтобы считать по минимуму. Я очень много пеку, плюс все у нас в семье любят яичницу, омлет, яйца всмятку, салаты, куда тоже постоянно идут яйца. По моим подсчетам нам в день требуется (опять же грубо) 5 яиц. Т.е. если бы я не имела своей птицы, то покупала бы яйца в магазине или у соседей, которые кур держат. И вот вам нехитрая арифметика.
Мне нужно через день покупать десяток яиц по цене 60 рублей.
15 дней х 60 руб. = 900 рублей я бы потратила на яйца.
Я же имею свои необходимые для дома 5 яиц каждый день, а лишний десяток продаю (о том, где я нашла покупателей и почему у меня никогда не остается нереализованных излишков расскажу в отдельной статье). Продаю я яйца по 100 рублей за десяток. Следовательно получаю
30 дней х 100 руб. = 3000 руб. дохода.
Видите разницу? Полученный доход вполне покрывает мои расходы на содержание кур при том, что я еще и себе яйца для кухни оставляю.
Тоже самое могу сказать про сыр, молоко, творог и сметану. Да, зимой козы дают мало молока, а во время запуска его вообще нет, но мы в это время магазинное не покупаем. Приобретаем у соседей коровье, так как пить не понятно что (толи из порошка, толи из сои) не только мои домочадцы не могу, но отказываются даже наши кошки. Зато в остальное время мы вволю наедаемся своей продукции, и какой бы не был труд на ее изготовление, я никогда не буду считать свои трудозатраты, одно удовольствие взглянуть на счастливые лица моих детей, когда они поедают осетинские пироги с сыром или сырники из своего творога опять же со своей сметаной, стоит не мало. Да и цены на эти продукты в магазине при гораздо худшем качестве далеко не маленькие. 1 кг сыра не купишь дешевле 600 рублей, а мне только на 3 осетинских пирога этого килограмма и хватит. 1 кг творога в магазине стоит 350 рублей, а у меня с этого килограмма сырников только на раз поесть выходит. В общем нет, так не гоже сравнивать, пугать цифрами. МРОТ в месяц на содержание скотины. А вы посчитайте, сколько вы в месяц на эти продукты в магазине потратите. Получится, что свое иметь выгоднее, по крайней мере в нашем случае точно.
Кстати при желании немало расходов на корма скотине можно окупить. Про яйца сказала, люди знают толк в деревенских яйцах, однажды попробовав вкусные они будут брать у вас еще и еще, мне, например, звонят заранее и заказывают по несколько десятков. Тоже самое и с молочкой. Продаю все: сыр, творог, сливки, сметану. причем люди, которые брали мою продукцию, не только приезжают за ней сами, но еще и для друзей и родственников берут. В этом году хочу начать продавать свою сгущенку, всего-то молоко с сахаром, а цена на него немалая. Хорошо раскупают инкубационные яйца, прекрасно перед праздниками берут мясо птицы. Главное задаться целью - найти сбыт, полученные доходы не тратить налево и направо, а откладывать именно на корм скоту, закупая заранее, ничего не пропадет, зато вы увидите, что все не так уж и в минус вам, а наоборот, приносит двойной плюс - вкусная, домашняя, натуральная еда на столе и вам не в убыток.
И у меня вопрос к автору упомянутой статьи. А что же он сам держит свое хозяйство, а других отговаривает? Не понимаю я таких. Как по мне, есть силы - держи и радуйся, что можешь и другим советуй, делись своим опытом, может в полку таких как ты и прибудет.
Следующий момент, на который раскрывает глаза Сергей Борода:
"Нет проблем с деньгами - фриланс и удалёнка! - утопия . Что бы что то РЕАЛЬНО ЗАРАБАТЫВАТЬ в инете, тут надо " жить "! И даже это не даёт гарантии в стабильном приходе того же МРОТ даже на прокорм животины!"
Согласна, фриланс и удаленка не для каждого. Здесь нужно четко оценивать свои способности, но если они у вас есть, все получится и заработать можно не только на "прокорм животине", но и на многое другое. У меня например получается. Я веду свой канал на Дзене всего 4 месяца, получаю от этого массу удовольствия в плане самореализации, общения, возможности поделиться своим опытом, набраться новых знаний от читателей, которые активно комментируют мои статьи. Так вот помимо этого удовольствия я еще и зарабатываю, причем вполне неплохо на мой взгляд. Ни о каких бешеных десятках тысяч, о которых можно прочитать в интернете, конечно, нет речи, но тот самый МРОТ, который и Сергей, и наша семья тратит на прокорм животных я за ведение канала получаю. И сутками в интернете я не сижу, я еще кстати и пару сайтов на финансовую тематику веду, и несколько часов репетиторством по английскому языку занимаюсь (правда, не каждый день, но все же), и времени у меня хватает и на дом (убраться, приготовить, белье в стиралку закинуть, охапку дров в печку подбросить), и на живность нашу, и с детьми пообщаться. Вот скоро придется еще и на огород выкраивать, но где наша не пропадала, главное - не программировать себя заранее, что у меня не получится, очень даже получится!
В общем если вы работаете в основном с компьютером (бухгалтерия, юридические услуги, программирование, копиланс и т.д.), либо шьете на заказ, печете, готовите полуфабрикаты и прочее, вы вполне можете в деревне работать на дому, скажем так без отрыва от своего хозяйства, и вполне неплохо зарабатывать. Все упирается опять же в ваше желание действовать, работать на себя, жить ради своей семьи.
И, наконец, последняя утопия по словам автора комментируемой мною статьи:
Отдых на природе - утопия! Через полгода максимум, вы уже не будете просто замечать эту самую природу от усталости. А вот отдыхать у вас время будет только ночью! Глубокой ночью!
Ну не знаю, здесь все, на мой взгляд, зависит от человека. Не получать удовольствия от природы, от того, что тебя окружает - не по мне. Я только тут в деревне эту природу в свои 40 первый раз увидела. Да мне не хватит насладиться ею до конца жизни. И как бы я не уставала (тут Сергей Борода все же прав, реально отдохнуть, вытянуть ноги, посмотреть какое-нибудь кино по ТВ или почитать хоть полчаса книжку) получается только ночью, я все равно получаю удовольствие от этой жизни в своем доме, который окружает такая непередаваемая красота - сад, огород, пение птиц, крики петухов, лес неподалеку, озеро. На то, чтобы наслаждаться этим всегда можно выкроить время, ну не сегодня прополю эту грядку, а завтра, а сегодня - посижу вечером на улице, посмотрю на закат, послушаю пение птиц, пожарю мяса на мангале...Надо уметь жить размеренно, вроде бы и стараясь все успеть, но умея остановиться и насладиться моментом. Если вам этого не дано, то где бы вы не были, в деревне или в городе, жизнь будет для вас бесконечным бегом по замкнутому кругу, а жизнь короткая, лучше ее прожить в собственное удовольствие.
В общем не правы вы, Сергей Борода, кстати живущий в деревне и имеющий все те удовольствия, которые дает человеку жизнь и труд ради себя в деревне. Вы вроде как в конце и пишите, что никого не отговариваете, но уж слишком в темных тонах все нарисовали, так недолго людей и отпугнуть. Стоит это того, мои дороги, стоит. В деревне хорошо, здесь все зависит от вас. Здесь - Жизнь с большой буквы, только надо уметь её правильно проживать.
