Очень многие мои воспоминания из детства связаны с фруктами - особенно в память врезался инжир. Крупный, сочный, сахарный чистишь его, как банан, сверху, и кусаешь. Или мандарины - нигде больше я не пробовала таких сладких цитрусовых, как в Грузии! Да даже яблоки там совсем другие.
Когда я впервые во взрослом, самостоятельном возрасте приехала в Грузию, я представляла, как буду есть фрукты тоннами на завтрак, обед и ужин. Впрочем, ехала я в сентябре, а потому рассчитывала на цитрусовые, яблоки, корольки и виноград - местные персики, инжир и тута к этому времени уже заканчиваются.
В первый же день после прилета в Батуми (а мои поездки в Грузию обычно начинаются именно оттуда) я отправилась в супермаркет за продуктами. Возле дома находился крупный маркет турецкой сети Willmart, туда я и пошла. Как же удивилась, когда вместо привычных глянцевых фруктов на прилавке оказались весьма сомнительные помятые яблоки и апельсины!
Практически всю жизнь я живу в Сибири, фрукты здесь практически весь год (не считая небольшого летнего периода) везут из Китая. Я привыкла к блестящим ярко красным яблокам, ярко оранжевым апельсинам, мандаринам, зеленым грушам... Фрукты у нас на прилавке всегда выглядят предельно красиво - блестят, натертые воском, без единой царапинки на упругих боках. Грушами так и вовсе можно колоть орехи - они натурально дубовые!
А в Батуми все оказалось наоборот: помятые, местами потемневшие яблоки, выглядели они очень непривычно для крупного магазина, я бы даже сказала неприлично. Но следующее, что меня удивило - аромат! В наших фруктовых лавках ничем не пахнет, а в Грузии - стоял потрясающий аромат свежих фруктов!
Выглядели они так, потому что эти фрукты - местные, без химии и добавок, делающих такими глянцевыми, долго хранящимися, но безвкусными. А эти невзрачные яблоки оказались вкуснее персиков - сочные, сладкие, ароматные, как только с дерева! Но самые вкусные фрукты нужно покупать не в маркетах, а на рынке!
Так что внешний вид может быть очень обманчив: больше по глянцевым бокам я яблоки не выбираю, отчаянно принюхиваюсь ко всему, что лежит на прилавке!
