Дорогие , друзья ! Сегодня предлагаю простой и вкусный салат из свеклы ! В моей семье его очень любят , надеюсь и Вам понравится !
Приготовление
1. Тщательно вымойте свеклу , залейте водой и варите под крышкой 30 минут . Слейте горячий отвар , залейте ледяной водой и оставьте на 15 минут .
Выньте свеклу и нарежьте мелким кубиком .
2 . Смешайте уксус с водой , добавьте сахар и доведите до кипения . Залейте маринадом свеклу , добавьте семена тмина , накройте и оставьте на 2 часа .
Слейте маринад , свеклу переложите в салатник .
3 . Очищенное зеленое яблоко нарежьте мелким кубиком .
Небольшую головку красного лука тоже нарежьте кубиком .
Филе сельди также нарезать кубиком .
Яблоко , лук и сельдь добавьте к свекле .
4 . Осталось сделать заправку . Соедините сметану с майонезом , посолите , приправьте перцем и тмином . Перемешайте и заправьте салат .Оставьте настояться 30 минут и подавайте как холодную закуску .
Делается все просто , а получается очень вкусно и продукты доступные . Попробуйте !!!
Рецепт
2 крупных свеклы
1 зеленое яблоко
1 филе сельди
1 головка красного лука
1 с л майонеза
2 с л сметаны
0,5 ч л тмина
соль и черный перец
Для маринада
4 с л яблочного уксуса
4 с л воды
2 ч л сахара
щепотка тмина