Да-да, вы не сможете также как китайцы!
Я люблю китайскую кухню, как и любую другую. В принципе, очень люблю поесть, хотя сразу так и не скажешь. 🤓
Представим, что вы тоже любите китайскую кухню, но вы не сможете так, как это умеют китайцы... сделать заказ.
За все время в Китае я ни разу не встречала случая, чтобы я или какой либо другой иностранец заказал также «правильно», как это делают китайцы.
Когда китайцы делают заказ у них получается соблюсти баланс между разными видами блюд: холодные закуски, горячие блюда, овощи, мясо, суп. Все всегда очень кстати. Как будто бы они рождаются с этим интуитивным вкусом «правильно сделать заказ».
Какие нюансы я для себя заметила. Самый беспроигрышный вариант, это когда приглашающий уже был в этом ресторане и не раз. Если же это не так, то начинается пытка официанта: как у вас это блюдо, а как то, какие блюда у вас самые лучшие и так далее. Мне даже кажется, что именно по этой причине сейчас в многих ресторанах и кафе рядом с блюдом ставят слово 招牌 (фирменное блюдо), может быть как раз, чтобы уменьшить количество вопросов.
Сама я дома готовлю только нашу или европейскую кухню, но снаружи мы едим в основном только китайскую. Часто посещая различные ужины с китайцами, я в который раз убеждаюсь, что не могу повторить их заказ. В общем, на мой взгляд это им передаётся с молоком матери. Я даже готова поспорить, что если мне показать любые два китайских круглых стола, я безошибочно определю, где заказ делали именно китайцы.
