Долго искал датчик температуры, с дискретностью измерений хотя бы на порядок лучше распространенных 0,1 С. Попадались какие-то профессиональные измерительный станции по цене 200-300 тыс рублей, и куча обычных датчиков на базе ds18b20, с максимальной дискретностью 0.065С, и точностью 1.5С.
Пришлось делать собственный датчик, и понятно, что раз уж начал сам делать, то он должен и историю измерений писать для построения графика, и атмосферное давление учитывать, и сигнализировать при подходе хвостов.
В итоге из датчика выросла автоматика Самогоныч, со следующими возможностями:
- Четыре зонда измерения температуры с разрешением 0,001 С и калибруемой абсолютной точностью 0,1 С (шумы на уровне ±0,0025С).
- Измерение атмосферного давления с разрешением 0,001 мм.рт.ст. Корректировка температуры от давления, как если бы давление всегда было 760 мм.рт.ст (для того, чтобы температура кипения спирта не изменялась в процессе выгонки от постоянного изменения давления).
- Возможность подключения датчика кубового давления для коррекции кубовой температуры, стабилизации кубового давления и эмульгации.
- Режимы автоматической ректификации по одному нажатию. С одним клапаном отбора, с двумя, с тремя. Этапы: Разгон куба, Стабилизация, Отбор голов, Отбор подголовий, Отбор тела, Отбор предхвостий, Отбор хвостов, отключение. Автоматически ставятся пометки на графике и посылаются уведомления пользователю на начало каждого этапа.
- Автоматический режим затирки солода. До пяти температурных пауз задаваемых пользователем. Управление мешалкой и насосом.
- Возможность самостоятельного изменения цветовой темы программы, толщин линий и названий графиков.
- Удаленная работа с автоматикой через интернет (через панель в Телеграмм).
- Управление мощностью ТЭНа и Охлаждения от 0 до 100%, с шагом 0.002%. Автоматическое управление для удержания заданной температуры, или давления. Автоматическое увеличение мощности ТЭНа при истощении спиртуозности в кубе. Без использования аппаратного ШИМа. Алгоритм управления рассчитан на реле с переключением при переходе через 0, а также на минимизацию пульсаций как бывает от стандартного ШИМа.
- Управлением пятью клапанами отбора (либо другими нагрузками типа мешалок, или насосов). Минимальное время срабатывания 0.02с для возможности комфортного управления 50Гц нагрузками. Уникальный алгоритм управления отбором - скорость отбора плавно меняется в зависимости от расстояния до уровней Стоп и Старт. Скорость отбора может уменьшаться, или увеличиваться в зависимости от остаточной спиртуозности в кубе (работать по шпоре). Прекращается по одному из двух условий. По прекращению, сигнализирует и посылает уведомление пользователю.
- Два аварийных входа. Нормально замкнутый и нормально разомкнутый. Позволяют устанавливать неограниченное число аварийных датчиков. Сигнализирует и посылает уведомление пользователю. Отключает отборы, ТЭН и Охлаждение через заданные в Настройках промежутки времени.
- Выдача сигнализации при достижении указанного уровня одним из измеряемых-вычисляемых значений, с возможностью изменения мощности ТЭНа (и возможно привязанного к нему охладителя). Одним нажатием мышки на графике, установка будильника по времени.
- Посылка уведомлений в Телеграм и ВКонтакте при срабатывании сигнализации.
- Раз в секунду выдача результатов измерения через USB или Bluetooth на ПК. С ПК через интернет, в удаленную панель управления в Телеграм (раз в 3 сек).
- Отображение масштабируемых графиков, и ведение текстового лога принимаемых значений для возможности анализа трендов в сторонних программах, а также в самом Самогоныче.
- Очень широкое возможности и калькуляторы для самостоятельной калибровки.
- Если нет компьютера, то запитывание датчика, приём по USB и отображение показаний на смартфоне. На смартфоне работает только звуковая сигнализация, посылка уведомление в мессенджер и управление ТЭНом. Записанный лог можно подробно посмотреть в виде графиков на ПК.
На красном графике примерно час измерения температуры датчиком лежащим на столе и завернутом в полотенце для минимизации тепловых колебаний. По шкале справа, можно примерно оценить размер ограничивающих эффективную дискретность высокочастотных помех. Фильтрация отключена. Белый график – коэффициент регрессии за 50 последних замеров (так называемый Угол).
Продается только сам датчик. Программы под Windows и Android распространяются бесплатно. Можно покрутить и без прибора. Ниже ссылка на архивы последней версии:
Там же лежат текстовые файлы "*.txt", который можно открыть в программе под Windows и посмотреть графики температур. Их можно использовать для тренировки управления мышью (под Android не открывает, только записывает). Справа сверху кнопочка со знаком вопроса показывает небольшую помощь по управлению.
Самое свежее видео:
Ректификация со стабилизацией давления.
Управление Самогонычем через интернет.
Старое видео дистилляции со смартфона:
Дистилляция спирта сырца с Самогоныч
По вопросам приобретения обращайтесь по e-mail:
ten04031977@mail.ru
Часть I. Как я пришёл к необходимости ректификационной колонны.
Часть II. Трудности научного подхода при ректификации спирта.
