Автоматика Самогоныч

Решил описать своё понимание ректификации простым языком. Так сказать, от чайника для других чайников. Критика и дополнения приветствуются, буду править. Хотелось бы в итоге получить выжимку из теории простым языком, для практического использования. Основы Ректификацию можно описать как многократную последовательную дистилляцию: К примеру, берем спирт сырец 10% (ось Х), начинаем дистиллировать, и судя по графику выше, получаем на выходе 54%. Если залить 54% в следующий куб, и опять дистиллировать, получаем 82%, и так далее...

Много было вопросов про абсолютную точность Датчика Самогоныч. Для ректификации она не требуется, но всё же в итоге этот вопрос меня самого заинтересовал, и я провел калибровку своего личного Датчика. Ниже выкладываю описание, как я это сделал. Сразу говорю, что в моём распоряжении был только поверочный лабораторный ртутный термометр с ценой деления 0.2С. Поэтому, хоть результаты и получились очень оптимистичными (средняя ошибка 0,025С), но ... Кто знает, был бы поверенный термометр с большей точностью, может результаты были бы ещё лучше...

Сравнивается, как держат спиртуозность в отборе утепленная и неутепленная колонны.

Объективное исследование влияния утепления колонны на качество её работы. Использовался термометр с дискретностью 0,001 С компенсируемый атмосферным давлением.

Долго искал датчик температуры, с дискретностью измерений хотя бы на порядок лучше распространенных 0,1 С. Попадались какие-то профессиональные измерительный станции по цене 200-300 тыс рублей, и куча обычных датчиков на базе ds18b20, с максимальной дискретностью 0.065С, и точностью 1.5С. Пришлось делать собственный датчик, и понятно, что раз уж начал сам делать, то он должен и историю измерений писать для построения графика, и атмосферное давление учитывать, и сигнализировать при подходе хвостов...

Кто ищет конкретное описание датчика Самогоныч, эту часть смело может пропускать. Про то, как я пришёл к мысли сделать свой датчик температуры, заточенный для ректификации.

Начало цикла статей. Кто ищет конкретное описание, эту часть смело может пропускать. Кому надоели технические описания, и хочется лирики с юморком типа, а как это начиналось у меня, то это для вас.