Хотите пышного домашнего пирога к чаю? Тогда этот рецепт для вас!) Я очень люблю домашнюю выпечку с творогом. Готовый пирог очень похож на большую ватрушку! Такую ватрушку приготовить не составит труда, её можно взять на работу, в школу или просто вкусно позавтракать!
Ингредиенты:
- Мука – 300 грамм
- Кефир – 200 мл
- Сахар – 200 грамм + 2-3 ст.л. для творога.
- Творог – 250 грамм
- Яйца – 3 шт (2 в тесто и 1 в творог)
- Растительное масло – 100 мл.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – 1 пакетик
Способ приготовления:
Первым делом поставим разогреваться духовку до 180 градусов, т.к. тесто мы приготовим быстро.
Так же подготовим форму для выпекания (у меня диаметр 23 см), выстелив дно пергаментной бумагой.
Теперь приготовим тесто.
Кефир комнатной температуры выливаем в миску, добавляем соду, перемешиваем и даем постоять пару минут, чтобы сода дала реакцию.
Теперь в кефир добавляем растительное масло, 2 яйца и сахар. Все перемешиваем венчиком.
В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в кефирную смесь. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
В творог добавляем 1 яйцо, 2-3 ст.л. сахара и ванилин. Разминаем вилкой.
Готовое тесто выкладываем в форму и разравниваем.
Творог выкладываем порционно столовой ложкой на тесто, немного приминая его внутрь теста. Порции творога выкладываем на расстоянии друг от друга, чтобы при выпекании тесто между порциями творога поднялось.
Пирог ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог аккуратно извлекаем из формы и подаем к столу!
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)