Начинать день с чашки чая или кофе — такая же привычка, как чистить зубы. Мы выпиваем бодрящий напиток машинально, даже не задумываясь о том, как он влияет на организм. Разбираемся, в чем их особенности, плюсы и минусы.
Чем отличаются чай и кофе
И чай, и кофе содержат кофеин. Главное отличие — его количество. В кофе этого компонента в 2 раза больше, чем в чае.
Кофеин помогает быстро взбодриться и настроиться на рабочий лад. Однако в больших дозах он негативно влияет на работу организма — повышает уровень тревоги, усугубляет паническое состояние, часто оказывается причиной головных болей и нарушения пищеварения. Поэтому этот компонент часто выступает катализатором проблем с сердечно-сосудистой системой.
Стоит также помнить, что эффект у чая и кофе тоже разный: кофе оказывает краткосрочное влияние на организм (в течение 2–3 часов) и действует быстрее, а чай имеет слабый эффект, но действует в два раза дольше.
Антиоксиданты и стресс: польза и вред кофе для организма
Если в напитке есть кофеин, это не значит, что он плох для организма. Конечно, при некоторых состояниях и заболеваниях его лучше не употреблять вовсе, но для здоровых людей иногда он может оказаться полезным.
Польза
✅ Содержит фенолы и антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами в организме и могут снизить риск развития онкозаболеваний.
✅ Снижает уровень сахара в крови, способствуя уменьшению шансов развития диабета 1 и 2 типа.
✅ Ускоряет обмен веществ и снижает аппетит, поэтому подходит для рациона в период похудения.
Вред
🙅 Большое количество кофе истощает нервную систему, вызывает усталость и стресс.
🙅 В комплексе с медикаментами может как усиливать, так и ослаблять их действие.
🙅 Способно нарушать когнитивные функции в организме пожилых людей.
🙅 Повышает давление, поэтому его запрещено пить при гипертонии.
Детокс-эффект и обезвоживание: польза и вред чая для организма
Однако и чай — не настолько однозначный продукт, который можно употреблять как здоровую альтернативу кофе.
Польза
✅Снижает уровень холестерина.
✅Улучшает когнитивные функции мозга.
✅Помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
✅Зеленый чай помогает организму при интоксикации и обезвоживании.
Вред
🙅Крепкий чай нельзя пить тем, у кого есть проблемы с нервной системой и желудком, потому что он может только усугубить их.
🙅Оказывает сильный мочегонный эффект, выводя жидкость из организма, что ведет к обезвоживанию.
На заметку: многое зависит от способа приготовления и качества чая. Например, чай в пакетиках зачастую сдержит много красителей и ароматизаторов, которые вредны для здоровья. Определить краситель в чае просто — достаточно положить в чашку дольку лимона. Если чай стал светлее, значит, в нем нет или содержится минимальное количество красителей.
Какие бывают альтернативы чаю и кофе
Если вы хотите внести что-то новое в привычный утренний ритуал, попробуйте другие, не менее бодрящие и полезные напитки.
- гречишный чай (не совсем чай в классическом понимании, а заваренный настой на татарской черной гречихе);
- смузи.
Подписывайтесь на канал POLEZZNO, чтобы не пропустить новые статьи. Рассказываем, какие продукты включить в рацион, делимся рецептами и развенчиваем мифы 👌