Сегодня уже 1 февраля 2021 года . Солнце уже светит по-весеннему, температура воздуха уже не декабрьская и не январская, уже гораздо теплее и жить становится все приятнее из-за осознавания то, что наступает долгожданная весна, появляются приятные заботы, мы начинаем готовиться к выращиванию рассады. Напоминаю, что 13-14 февраля можно уже в Алтайском крае садить семена перцев, баклажанов, помидор.
Сегодня я вам расскажу какие горькие перцы я сажу и как я их использую.
Как вы знаете, сортов горьких перцев существует видимо-невидимо. Все они, по моему понятию, имеют одинаковые свойства, разве что они отличаются по форме, цвету, размеру плодов и наличию в них остроты.
Расскажу о двух сортах горьких перцев, которые я сажу последние годы.
Горький перец Колокольчик.
Что мне в нем нравится. Это прежде всего форма, форма мне напоминает и колокольчик, и цветочек. Несколько кустиков я сажу среди цветов, что привлекает всех, кто проходит мимо. Этих цветочков на кусте большое количество, и они особо хорошо смотрятся когда начинают окрашиваться в красный цвет. Но, как мне кажется, он не обладает сильной горечью, как, например, комнатный горький перчик.
Комнатный горький перчик. Название его мне неизвестно. Но он очень жгучий.
Этот перчик я также выращиваю рассадой и после угрозы заморозков высаживаю в огород. Дома круглый год я перец не выращиваю, да и другие овощные культуры, также не выращиваю. Я считаю, что в квартире невозможно создать благоприятных условий для их произрастания. Овощи в квартире будут впитывать в себя все самое плохое что отдает наша искусственная мебель, потолки, половые покрытия, да и стены тоже. Я могу гулять на свежем воздухе, посещать парки, а они себе этого не могут позволить. Другое дело, когда весна, март-апрель, и я могу свою рассаду выставлять на балкон.
Комнатный горький перчик летом в огороде прекрасно себя чувствует. А как он смотрится красиво. Посадите, и он вас обязательно удивит своей красотой. Он каждый год радует изобилием урожая. И мне, кажется, что небольшие похолодания ему не страшны.
Перец собираю по мере созревания. А когда наступает уже стойкое похолодание, то выдергиваю кустики из земли и уношу их на дозревание в теплицу, где их подвешиваю вниз головой.
А теперь давайте разберемся, как я использую горький перец во садуле-огороде.
Я не буду останавливаться на том, что маленький горький перчик очень удобно использовать для овощных заготовок.
После того как любой горький перец хорошо просушен, я пропускаю его сначала через мясорубку. Причем использую обязательно и семена, я считаю, что они обладают более жгучими свойствами. После того, как перец пропущен через мясорубку, я использую еще и кофемолку для получения более мелкой фракции. Если у вас немного перца, то сразу можно использовать кофемолку.
Только обязательно надо соблюдать меры безопасности при работе с горьким перцем: надеть перчатки, маску для лица. А если у вас аллергия на перец, то попросите измельчить перец кого-то другого.
Измельченный перец надо обязательно хранить в герметично закрытой таре. Я использую небольшие пластиковые бутылочки с широким горлышком.
А теперь давайте вспомним, что наши "любимые друзья" такие как слизни, гусеницы, особенно "любимая" тля имеют очень нежный кожный покров, так вот это я и учла при использовании горького перца.
Посыпаю сверху порошок из перца на капусту, Дождь правильно распределяет порошок по капусте, На землю под огурцы также сыплю порошок.
А для "любимой" тли я готовлю настоечку из горького перца, да покруче. То есть беру стеклянную банку, насыпаю побольше порошка из горького перца, заливаю кипяточком, под шубу и даю настояться. А потом сбрызгиваю этим раствором свою "любимую" тлю.
Хорошо использовать порошок горького перца и для обработки погребов, подвалов. Я думаю мышкам не понравится присутствие на их лапках горького перца.
И мышки очень любят сыр, так почему бы им в сыр не подмешать горького перца? Одно плохо, они нам не расскажут как им это угощение. А может он им пойдет на пользу? Ведь горький перец помогает при атеросклерозе, выводит токсины и многое другое. Но это не наша тема.
Я единственное, что хотела бы вам рассказать, как я много лет назад за одну ночь вылечила острое воспаление мочевого пузыря. Воспаление было настолько серьезным, что я из сада даже на 10 минут не могла отлучиться, а в то время не было никаких памперсов.
Это был сентябрь, в огороде рос горький перец. После посещения бани я разрезала на две части горький перец, вынула семена. Внутренней частью перца я натерла подошву ступней ног, ладони рук и низ живота. Вначале жгло, потом появилось тепло во всем теле и я спала как новорожденная. Наутро никаких признаков воспаления не было. И ожогов или покраснений тоже не было, хотя я считаю, что на порошок любого перца у меня аллергия: я начинаю чихать.
Не знаю, убедила ли я вас в отношении горького перца? Но я бы порекомендовала посадить его побольше и активно использовать в борьбе с непрошенными гостями в наших садах и огородах.
Вот это все, что я хотела вам рассказать.
Прошу поставить лайк и подписаться на мой канал, мне еще многое хочется вам рассказать