Приготовление пищи и планирование заранее могут помочь обеспечить вашу семью здоровой и питательной едой и закусками, даже когда жизнь загружена. Вот несколько советов и рецептов, которые помогут!
С наступлением сентября жизнь в нашем доме всегда становится более загруженной. Школа в самом разгаре, наряду со всеми различными мероприятиями и практиками, в которых участвуют мои дети. Молодежная группа снова начинает работу, и в этом году у меня есть два пассажира из колледжа, которые по утрам выбегают из дома на свои занятия.
В завершение всего, через несколько недель я снова буду тренировать баскетбольную команду своей дочери.
При всем этом легко быть втянутым в перекусы куда-нибудь почаще или захватить что-нибудь наиболее быстрое и удобное, чтобы обуздать голод, вместо того, чтобы сесть и вместе съесть сытную еду.
Но так быть не должно. Если ваша семья занята, как наша, вы можете многое сделать, чтобы спланировать и подготовить еду на дни, недели или даже месяцы вперед, чтобы обеспечить вашу семью здоровой, питательной едой и закусками - по крайней мере, большую часть времени.
Я должен признаться: хотя я готовлю еду заранее, это никогда не было моей сильной стороной. И это вызывает у нас еще большую дезорганизацию при еде. Без планирования и подготовки мы, как правило, больше едим вне дома, тратим больше денег на еду, тратим больше еды и не едим так хорошо, как хотелось бы.
Поэтому я обратился за помощью к своим коллегам-диетологам в Интернете и хочу поделиться с вами их идеями по приготовлению еды и планами меню. Я тоже добавлю кое-что из того, чем занимаюсь дома. Вот они:
Используйте морозильную камеру
- Одна из вещей, которые я делаю каждую осень, - заполняю морозильник домашними фрикадельками (рецепт еще не закончен) и курицей, которую я приготовил на гриле, а затем нарезал ломтиками, кубиками или терками. Я также готовлю несколько килограмм нежирного говяжьего фарша и тоже замораживаю его. Это сэкономит мне много времени, когда мне нужно приготовить мясо по рецепту. Легко и быстро приготовить тако, чили, куриный суп, фрикадельки или множество других рецептов основного блюда.
Продолжение во второй части...
