Как вы, наверное, догадались, сегодня я буду пробовать очередную томатную гозешку от создателя этого стиля Дениса Сальникова - основателя тульской пивоварни Salden's Brewery.
Пару томаток от этой пивоварни я уже пробовал - экстра острую и ультра острую, оказавшиеся вполне неплохими. Ну а сегодня заценим слабоострую копченую томатку в итальянском стиле.
На сайте производителя об этом пиве ничего не написано. На "тапке" сказано лишь, что это пиво сварено с томатами, солью, кориандром, чили и итальянскими специями. В составе, разумеется, присутствуют и стандартные пивные ингредиенты.
Итак, приступим к дегустации.
ТТХ:
Алкоголь - 5%
Плотность - 15%
Горечь - ???
Хмель - Motueka
Пиво темно-янтарное, прозрачное. Пены много, но она исчезает на глазах.
Пахнет, в основном, копченостями. Сквозь них пробивается томат и орегано. Вкус кисловатый, типа маринованных помидорок, опять же копчености присутствуют, немного солено, немного остро, чувствуются специи типа орегано и кориандра. Карбонизация ниже плинтуса, пьется не очень легко.
Из продегустированной салденсовской острятины эта мне понравилась меньше всего, в основном из-за копоти, не очень вписывающейся в это пиво. Да и острота оставляет желать...
Брал за 175 рублей.