Семга слабосоленая (видео)

Ингредиенты:

• семга — 1/2 кг.
• оливковое масло
• соль — 1 ст. л.
• сахарный песок — 1 ст. л.
• копченая паприка — 1/2 ч. л.
• смесь перцев — 1/8 ч. л.

Способ приготовления:

1. Замороженную рыбу очистить от кожи и костей, подготовить остальные ингредиенты.
2. Выбрать посуду для засолки. Отлично подойдет контейнер для приготовления холодца. Смажьте форму маслом.
3. Смешайте соль с сахаром.
4. Добавьте к смеси паприку и смесь перцев. Перемешайте.
5. Рыбу нарезать тонкими слайсами.
6. Каждый кусок обмазать смесью.
7. Сложить рыбу в форму, сбрызнуть маслом.
8. Держим 5 часов на столе, а затем убираем в холодильник. Рыбка солится ночь или не менее 8 часов.
9. Все, вкусная слабосоленая семга готова.

Читайте пошаговый рецепт по ссылке: https://www.kulina.ru/articles/semga-slabosolenaya/

Смотрите видео рецепт приготовления слабосоленой семги: