Мне 53 года, у меня диабет 2-го типа и избыточный вес. Пытаюсь похудеть, хочу за год избавиться от 40 кг лишнего веса. С 1 января 2021 года веду здесь дневник своего питания. Пишу о своих успехах и срывах.
Этого следовало ожидать! Вчера я не удержала контроль над питанием и вечером поела три раза вместо одного, и расплата не заставила себя ждать. Вчера было 90 кг, а сегодня весы показывают 92 кг.
Правда, тут может какую-то роль играть еще и то, что все съеденное вечером пока остается во мне и не успело израсходоваться, потому что легла я поздно, а встала сегодня рано. Спала с половины четвертого до половины седьмого.
Сегодня я ездила по врачам., поэтому и надо было встать пораньше. Взвесилась утром, а сахар проверять не стала, т.к. не прошло восьми часов без пищи.
Завтракала без пятнадцати семь утра белком от двух вареных яиц и двумя помидорами.
Потом поехали в больничный городок, опять со свекром и опять на такси. На улице утром было чрезвычайно скользко, прямо всё вокруг дома покрыто льдом, как глазурью. Так что до остановки маршрутки мне не дойти с больной ногой, да и боюсь я пока в общественном транспорте ехать.
На этот раз долго ждали машину, так что я переживала, как бы не опоздать. Но все обошлось, и я успела на прием к двум врачам. Один из них прописал мне мазь для проблемной кожи на ступне, а другой продлил больничный.
Сегодня травматолог, который показался мне в прошлый визит очень высокомерным и сердитым, был в хорошем настроении. На этот раз у него была другая медсестра, которая постоянно смеялась, они оба дурачились и шутили друг с другом. 🤪 Врач сказал мне, что растяжение связок заживает обычно 6 недель, и продлил больничный еще на 15 дней. Кроме того, прописал несколько лекарственных средств (которые оказались прилично дорогими, и не все я смогла найти в аптеке).
Так что я пока остаюсь дома, и это хороший шанс продолжать следить за своим питанием. Жаль только, что я начала срываться и есть чаще, чем изначально задумала.
Дома была уже в начале одиннадцатого, поела позавчерашних ежей с бульоном и съела еще грушу.
В аптеку за лекарствами послала мужа, а сама пошла в ближайший продуктовый магазин (муж потом тоже туда пришел и помог мне сумки нести).
В магазине прикупила опять овощей, а еще взяла замороженное свиное сердце и селедку. Муж вчера сказал, что ему селедки хочется. Не знала, какую выбрать - развесную у нас теперь негде купить. Неизвестно, какая вкуснее, поэтому взяла сразу трех видов в упаковке от разных производителей : две в виде филе и одну рыбину целиком.
Ту, что "целиковая", положила в морозилку. Мой опыт показывает, что селедка после заморозки хуже не становится. А две других упаковки открыла. Первая оказалась не очень, если на мой вкус - пряная, я такую не люблю. А вот вторая очень вкусная. Сварила картошку в мундире, и муж ел ее с селедкой, и себе я тоже положила... Это было в 13:45.
Селедка, наверное, диабетикам не очень подходит, особенно в масле - она слишком жирная. Да еще и соль вредна, т.к. удерживает жидкость в организме. Но изредка и понемногу все же можно селедочки поесть, в ней и полезные элементы присутствуют. Последний раз я ее ела в новогодние праздники.
Сердце свиное я отварила. Кошек своих угостила, мужу обжарила с картошкой, а сама ела вареное в половине седьмого вечера вместе с помидором, перцем и зеленью.
Жир, который на кусочках сердца был, я для бездомных кошек отрезала. Для них всегда собираю что-нибудь, что самим не нужно, и выношу, когда накопится.
Без четверти десять вечера ела вчерашнюю пшенно-тыквенную кашу. Опять целую миску 300 мл.
Через час еще и яблоко небольшое съела. Это получается как бы перекус, а ведь я хотела питаться без перекусов, строго через 3-4 часа равными порциями. Но вот не хватает терпения, все время хочется есть... Хорошо хотя бы, что я не срываюсь настолько, чтобы начать жадно есть сало, например, или пожарить хлеба с яйцами. Больше капитально срываться вроде и не на чем. Колбасы, к примеру, у меня дома нет - это было бы слишком сильное искушение. Печенье и рулеты сладкие есть для мужа, но на сладости я уже давно привыкла не реагировать, ведь для меня это - чистый яд. А вот чего-нибудь жареного очень хочется...
Около часа ночи ела куриный борщ, который сегодня сварила. Пережарку для него не делала, т.к. использовала остаток свекольного салата, в котором лук с морковью есть. Салат консервировала осенью из своих овощей, сама его не ем. Эндокринолог говорила мне, что свекла нежелательна, т.к. она сахаристая. Ну, мне и не очень нравится этот салат, зато его любит свекровь, а муж ест понемногу.
Так что я свеклу все-таки ем - в борщах и в винегрете. Думаю, это все же не слишком мне вредит. Недавно читала, что диабетикам можно съедать одну порцию винегрета в день. Я его не ела с декабря, а борщи ведь не каждый день варю.
В половине четвертого ночи ела опять вареное сердце, на этот раз с перцем и сыром.
Да, вот так - хотя и встала рано, и спала ночью мало, все равно не получается уснуть до утра. Что толку ложиться, если знаешь, что не уснешь. Занимаю себя какими-нибудь делами, пока не почувствую, что голова уже совсем тяжелая.
"День" сегодня получился долгий, и ела я аж семь раз.