Любой тренировкой вы повреждаете мышечные волокна, которые организм затем восстанавливает, иногда, при благоприятных условиях, увеличивая их поперечное сечение.
Сырьем для этого процесса служит потребляемый вами белок.
Действительно мышечные волокна в некоторый послетренировочный период более чувствительны к анаболическим эффектам белка, создавая так называемое окно возможностей или анаболическое окно, все еще оспариваемое учеными.
Так что "белок после тренировки необходим" - не столько миф, сколько преувеличение.
Гораздо важнее общее потребление белка в сутки.
После тренировки в систему может быть загружена минимально рекомендуемая доза белка - это 0,2-0,6 грамм на каждый килограмм веса тела.
Если вы тренировались на голодный желудок, то находитесь в состоянии отрицательного протеинового баланса, поэтому белок после тренировки действительно необходим.
В противном случае постарайтесь получить белок в течении примерно двух часов после сессии.
Продолжительность этого анаболического окна зависит от количества протеина, которое пищеварительная система еще имеет в своем распоряжении для переваривания.
Правда
Если вы тренировались НЕ на пустой желудок, то немедленный прием белка после тренировки не так уж и необходим.
Если на пустой, то 0,2-0,6 грамм белка на килограмм веса, принятые в течении двух часов после тренировки, точно не повредят.
Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.