С вином у нас все просто и даже примитивно. Из сладких и сухих выберем сухое. Из красного и белого лучше красное.
В этом смысле даже среднее красное предпочтительней хорошего белого. Но и среди белых вин бывают приятные исключения, особенно если их хорошо охладить.
Вот к примеру грузинское Цинандали.
Нам достался превосходный экземпляр Tbili урожая 2016 года разлитый Schuchmann Wines Georgia.