Это вовсе не новинка, я встретил упоминания о данном пиве, как минимум, от середины 2020 года. И, что особенно интересно, на некоторых ресурсах описание «Cloudy Moscow» отличается от того, которое напечатано на моей банке. Кстати, о нём (пунктуация оригинала сохранена):
«Прогноз по элю обещает повышенную облачность в бокале, и как луч солнца в пасмурный день, в него вольётся этот сочный сорт, вдохновлённый нашим любимым городом. Это New England IPA, с ароматическим букетом ананаса, созданным благодаря сухому охмелению сортами El Dorado и Citra»
А в «Тапке», к примеру, ничего про «Цитру» не сказано. Интересно, почему?
Пройдёмся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.5%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 60 IBU. Состав вполне традиционный: вода, солод, дрожжи и хмель (именно в такой последовательности).
Пора проведать облачный город!
Цвет содержимого бокала жёлтый, мутный, в самый раз для стиля. Пена средняя, спадает быстро.
Аромат больше уходит в цитрусы чем в тропики, обещанного ананаса не чувствуется. Нет его и во вкусе, что, впрочем, не делает органолептику хуже. Грейпфрпут и лёгкая лимонная кислинка надолго подчинят себе ваши рецепторы. Не стоит им сопротивляться, ведь по итогу ощущения покажутся довольно гармоничными, как и положено сочным IPA. И, кстати, горечь здесь мягкая, хорошо сбалансированная, на заявленные 60 единиц совсем не тянет.
Вердикт: конечно да! Берите, особенно если повезёт отхватить баночку по 270 рублей как мне.
PS: Розлив от 18/01, дегустация от конца января.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться , новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa
