Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 3 ст.л
3. Разрыхлитель - 1 ч.л.
4. Молоко – 1 ст.
5. Мука – 1,5 ст.
6. Подсолнечное масло - 4 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить панкейки на молоке нам понадобиться 2 яйца, 3 ст.л сахара и 1 ч.л разрыхлителя, немножечко смешаем все это и затем добавим 1 ст. муки, мука должна быть просеянной.
Начнем все перемешивать. Затем вливаю пол стакана молока, обратите внимание, что муку и молоко я добавляю частями, это поможет мне избежать лишних комочков.
Когда тесто стало однородным, я добавляю оставшуюся муку - это пол стакана и оставшееся молоко, тоже пол стакана.
Все очень хорошо перемешиваю и добавляю 4 ст.л подсолнечного масла! Вот такое тесто в итоге должно получиться. Дайте ему хотя бы 5 мин постоять и затем отправляемся жарить.
На сковороду наливаем часть нашего теста, у меня есть специальная сковородка для панкейков, если у вас ее нет, ничего страшного, используйте любую, вам просто нужно будет контролировать количество наливаемого теста и сохранять форму!
Жарьте панкейки на среднем огне, с двух сторон. Когда на верху теста появятся пузыри, можете смело переворачивать, всего по времени на жарку одного панкейка уходит около 3 мин.
Любимый завтрак всей семьи готов, полейте панкейки вашим любимым топпингом и наслаждайтесь супер вкусным завтраком!
Ну и не забудьте меня поблагодарить своей подпиской и лайком, если видео было полезным!