В фильме «Иван Васильевич меняет профессию» есть отличная сцена, когда Шурик решает угостить русского царя водкой. Опрокинув рюмаху, Иван Грозный морщится и спрашивает изобретателя: «Водку ключница делала?»
А кто такая эта ключница? И почему у Ивана Васильевича возник такой вопрос? Давайте разбираться.
Словарь Ожегова сообщает, что ключницей в старину называли прислугу, которая ведала продовольственными запасами и хранила у себя ключи от всех закромов.
Короче, ключница — это тот человек, которому хозяева полностью доверяли. Запомним это.
Иван Грозный, как вы знаете, много воевал: подчинял татарские ханства, рубился с ливонцами, давал отпор крымчакам. На все эти военные кампании требовалось много денег. А откуда их взять? Ясное дело, откуда — из кабаков! В то время производить спиртное и им торговать могли только государевы люди, так называемый пьяный доход целиком шёл в казну.
Когда Шурик угостил царя водкой, то её вкус оказался совсем не тем, что подавали в государевых кабаках. И естественной реакцией русского самодержца было поинтересоваться — уж не ключница ли это пойло нелегальное гонит? В целом изобретатель был на волоске от кары со стороны грозного правителя, но Шурику тогда повезло.
Почему Иван Грозный так удивился вкусу водки?
Дело в том, что этот вкус оказался русскому царю абсолютно незнаком. Водка в современном её понимании появилась лишь в конце XIX века, а до этого пили совершенно другие напитки. Подробнее об этом я писал здесь.
Сцену с водкой и ключницей придумал Гайдай?
Нет, эта сцена была в оригинальном тексте пьесы «Иван Васильевич», которую написал Михаил Булгаков. Правда, герои писателя не могли пить «Столичную», так как в то время её ещё не существовало. В пьесе изобретатель потчует царя «Горным Дубняком»:
Тимофеев. Вы водку пьёте?
Иоанн. О горе мне!.. Анисовую.
Тимофеев. Нет анисовой у меня. Выпейте горного дубнячку, вы
подкрепитесь и придёте в себя. Я тоже. (Вынимает водку, закуску.) Пейте.
Иоанн. Отведай ты из моего кубка.
Тимофеев. Зачем это? Ах да... Вы полагаете, что я хочу вас отравить? Дорогой Иван Васильевич, у нас это не принято. И кильками в наш век гораздо легче отравиться, нежели водкой. Пейте смело.
Иоанн. Ну, здрав буди. (Пьёт.)
«Горный дубняк» — это настойка на желудях, желудёвка. Напиток создали по случаю победы русских войск в битве при болгарском селении Горный Дубняк.
Выбить турок из селения было необходимо для успеха всей кампании, это позволяло окружить Плевну. Какого-то оригинального плана на тот бой командование придумать не смогло. Русские отряды просто взяли в руки штыки и побежали на вражеские редуты. Добравшись до позиций неприятеля, наши парни в яростной штыковой атаке опрокинули супостата, османы бежали.
Победа эта оказалась пиррова. Дело в том, что турки в окопах также просто так не сидели, а из всех стволов расстреливали бегущих на них русских. Потери для локальной биты были громадные, погибли 800 человек. Сильно пострадал офицерский корпус, так как именно офицеры бежали в авангарде. По легенде Александр II рыдал, когда читал списки погибших. Ведь очень многих героев Горного Дубняка он знал лично. Поэтому не стоит удивляться, что настойка получилась горькой.
P.S.
Если интересуетесь историей, то можете почитать статью, разоблачающую миф о том, что Менделеев придумал стандарт русской водки. Еще рекомендую ознакомиться с тем, как наши предки кушали «беленькую» вёдрами и не теряли ни здоровья, ни разума своего.
УМОЛЯЮ! ПРОШУ ВАС! Подпишитесь на мой канал и поставьте ЛАЙК статье. Буду очень сильно признателен! Обязательно подниму тост в вашу честь! ;)
Я НЕ ПРОПАГАНДИРУЮ АЛКОГОЛЬ НАПОМИНАЮ О ЕГО ВРЕДЕ
#водка #фильмы #комедия #иван грозный #алкоголь