У багатьох народів світу хліб є обов'язковим пунктом в щоденному раціоні . Але харчова цінність хліба не однакова і залежить від того, яка мука була використана при випічці. Найкориснішим є цільнозерновий хліб, то ж давайте розберемось в чому його користь.
Цільнозерновий хліб БЖВ:
1) Калорійність-2 0 0-2 2 0 ккал
2) Вміст білків- 4 - 9 г
3) Вміст жирів- 1 - 3 г
4) Вміст вуглеводів- 35 - 4 0г
5) Харчові волокна-4-6г
Користь:
1) Покращує травну систему
2) Зменшує ризик серцевих захворювань, діабету і ожиріння
3) Дає тривале відчуття ситості
4) Має велику кількість вітамінів, мінералів мікро та макро нутрієнтів
5) Знижує рівень холестерину
Шкода:
1) Спричинює метеоризм і закреп
Насправді користь хліба для організму залежить від того з чим його їсти. Проблема полягає лише в тому з чим ми його їмо. Раджу поєднувати хліб з іншими джерелами складних вуглеводів. Навіть якщо ви споживаєте хліб високої якості, їжте його помірно. Це принесе користь організму.