Закусочный блинный торт. Все настолько просто, что ВЫ представить не можете. Один раз так сделайте и будете готовить так всегда. Я не думала ,что из обычной картошки может получится такое блюдо. Это и отличная закуска и перекус, потрясающая идея для праздничного стола. Готовьте и удивляйте своих родных простыми и вкусными блюдами. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Очищенный сырой картофель натрем на мелкой терке
Добавим 1-2 чайные ложки соли
Хорошенько перемешаем и оставим на 10 минут
Если картофель пустил много сока то нужно слить, но если как у меня то можете этого не делать
Добавим два яйца
Все перемешаем до однородного состояния
Сюда просеем четыре столовые ложки муки
Перемешаем, по необходимости добавляем еще муки
На сковородку наливаем небольшое количество растительного масла и размазываем кисточкой
Выкладываем тесто (примерно 3 столовые ложки) и разравниваем как блин по всей поверхности
Жарим с обеих сторон до золотистой корочки
Лук нарежем на кубики
Добавим к нему одну чайную ложку соли
Всыпаем полторы чайные ложки сахара
Вливаем две столовые ложки уксуса
Всё это заливаем теплой водой
Аккуратно перемешаем и оставим на 15 минут
Три отваренных яйца натрем на мелкой терке
Также на мелкой терке натрем два плавленных сырка, я перед этим отправляла их в морозилку на несколько минут
Пучок зелени мелко нарежем, у меня укроп и петрушка
Лук отправим на сито, для того, что бы стекла лишняя жидкости
Первый блин смажем сметаной и майонезом, я взяла 1:1. Всего мне понадобилось по четыре столовые ложки, но по желанию можно увеличить это количество.
Выкладываем яйца и разравниваем
Затем кладем лучок
После лука выкладываем сыр
Посыпаем зеленью
Накрываем вторым слоем и повторяем выше перечисленные процедуры. По желанию, слои можно еще немного и поперчить.
Торт украшаем по желанию. Не забудьте дать ему настояться хоть несколько минут, но в нашей семье, много время ему не даём :)
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепты …
- Картофель 1 кг.
- Яйца 2 шт.
- Мука 5 ст.л.
- Яйца вар. 3 шт.
- Сыр плавл. 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Сахар 1,5 ч.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Петрушка, укроп
- Майонез 4 ст.л.
- Сметана 4 ст.л.
- Соль
Давайте жить вкусно!!!