Гранола - это смесь злаков, орехов и сухофруктов . Сейчас она доступна практически в каждом продуктовом магазине. Однако состав такой гранолы оставляет желать лучшего, а внутри вы не всегда найдете то, что вам нравится.
Идеальное решение - приготовить домашнюю гранолу. Рецепт очень простой, на его приготовление уйдет чуть более 15 минут, а внутри вы найдете только лучшие ингредиенты.
Ингредиенты:
- 2 стакана горной овсянки,
- 1/2 стакана тыквенных семечек,
- 1/2 стакана семечек,
- 1/4 миндальной стружки,
- 1/2 любых орехов: кешью, миндаль, фундук,
- 1/4 стакана семян чиа
- 4 столовые ложки семян кунжута,
- 1/2 плитки темного шоколада,
- 2 столовые ложки кокосовых креветок,
- 1/2 стакана сухофруктов: клюква, абрикос, инжир, слива, ягоды годжи,
- 5 столовых ложек меда,
- 3 столовые ложки рапсового или кокосового масла.
Приступаем к готовке нашей гранолы:
- Нарежьте шоколад на более мелкие кусочки неправильной формы.
- Смешайте все ингредиенты, кроме сухофруктов, в большой миске.
- Выстелите большой противень бумагой и разложите на нем смешанные ингредиенты.
- Поместите домашнюю гранолу в разогретую до 180 ° C духовку и запекайте около 30 минут.
- Открывайте духовку каждые несколько минут и помешивайте домашнюю мюсли лопаткой, чтобы она не пригорела. Это важно! Подгоревшая гранола горькая и неприятная на вкус.
- Когда домашняя гранола полностью высохнет, дайте ей остыть.
- Добавьте сухофрукты в остывшую домашнюю гранолу и тщательно перемешайте.
- Храните домашнюю гранолу в стеклянной банке в сухом месте.
Домашняя гранола - с чем подавать?
Смесь фруктов и овсянки - прекрасный вариант завтрака . Стоит делать в большем количестве, чтобы под рукой всегда был запас домашней мюсли.
Домашняя гранола подойдет как быстрый и энергетический завтрак - просто добавьте в нее теплое или холодное молоко или растительный напиток. Идеально подходит в качестве десерта в сочетании с греческим или натуральным йогуртом.
Добавьте в него сезонные фрукты, такие как клубника, черника и ежевика. Вы также можете приготовить тропический вариант домашней мюсли с манго, маракуйей, бананами и кокосовой стружкой.
Домашняя мюсли в очаровательной баночке, перевязанной яркой лентой, станет эффектным и практичным подарком на любой праздник или день рождения любителя здорового питания.
