Расположен ресторан в одном из самых стильных павильонов выставки. Построен этот павильон в 1953 году. С 1954 по 1964 год здесь располагался Торговый павильон "Главкондитер", а с 1964 года - «Иностранный отдел ВДНХ СССР».
На сайте пишут, что ресторан специализируется на блюдах современной русской кухни. Однако же в меню замечены хычины, чебуреки, сациви, сулугуни и различные хачапури.
Мы все же решили держаться ближе к основной тематике ресторана и взяли на закуску самые популярные российские салаты.
Оливье было с пастрами из говядины. Что такое пастры я не знал, поэтому перед заказом блюда решил проконсультироваться с Википедией. Пастры тоже оказались не русским блюдом, а блюдом еврейского населения Молдавии и Румынии.
Остальные компоненты в оливье были русскими.
Надо сказать, что оформление всех блюд мне понравилось. Чувствуется, что шеф-повар неплохо поработал при разработке меню.
Винегрет был с хамсой. Тоже не совсем классический вариант.
В ресторане играет музыка советских времен, а интерьеры залов оформлены с использованием различной атрибутики, связанной с советскими летчиками и космонавтами. В холле присутствует купол, имитирующий парашют.
Утиную ножку вполне можно считать международным блюдом и русским, в том числе.
А вот котлета по-киевски вполне подходит к советскому меню.
По мнению Похлебкина впервые подобное блюдо появилось в Санкт-Петербурге по название "Ново-михайловские котлеты." В Киеве они появились немного позднее, однако прижилось наименование "Котлеты по-киевски".
Итоговый счет на 2790 рублей. Стоимость блюд мне кажется вполне адекватной.
Я не писал ничего о подробных вкусовых ощущениях, потому что прошло уже почти два года с момента посещения ресторана. Помню только, что впечатления остались благоприятные.
Посещение ресторана состоялось 28 апреля 2019 года, так что некоторые сведения могли уже устареть.
Оливье по-прежнему присутствует в меню и по-прежнему стоит 470 рублей, а вот винегрет из меню исчез.
Котлета по-киевски немного подорожала и стоит теперь 580 рублей.
Утиная ножка тоже исчезла из меню, зато в горячих блюдах можно попробовать ещё одно блюдо современной русской кухни, которое называется "Хинкали".