Этот пирог я выпекаю уже много лет и он не надоел моим домочадцам. Раньше дети просили испечь, а теперь просят внуки.
А если неожиданно нагрянули гости, то этот пирог быстро готовится и выручит в трудную минуту.
Рецепт простой
Для приготовления 1 кг пирога, на 8 порций, понадобится:
- 0,5 кг яблок
- 1 стакан муки
- 3 куриных яйца
- 6 ст. ложек сахара
- 0,5 ч. ложки соды
- 1 ст. ложка уксуса
- ванилин на кончике ножа
- 20 г сливочного масла для смазывания формы
- сахарная пудра для присыпки пирога
Способ приготовления
Форму диаметром 20-25 см смазываю сливочным маслом и нарезаю в неё яблоки тонкими пластинками. В это время уже включаю духовку на 180 градусов и разогреваю.
Яйца взбиваю с сахаром до однородной пышной массы, добавляю постепенно муку и ванилин. Соду гашу уксусом, осторожно ввожу в тесто, аккуратно перемешиваю и заливаю яблоки в форме.
Ставлю в разогретую духовку и выпекаю 25-30 минут при температуре 180 градусов. Затем снижаю температуру до 150 градусов и выдерживаю ещё 10-15 минут.
Когда пирог готов, вынимаю его из духовки и посыпаю сахарной пудрой. Вынимаю из формы и режу на порции, когда он подостынет. Получается пышный и ароматный десерт.
С начинкой можно поэкспериментировать, а в тесто добавить орехи или цукаты. Пирог съедается быстро и никогда не надоедает.
Ниже вы видите виджет Яндекс маркета, кликнув по которому сможете подобрать и купить формы для выпечки. Это очень удобно и не требует времени на хождение по магазинам.
Спасибо, что дочитали до конца и посмотрели наши товары!