Разъяснять отличия сморчков от строчков немного странно. Почему-то никто не путает руки с ногами, а пол с потолком. Не то с грибами. Ко всякой статье про весенние дары леса обязательно найдется читатель, настойчиво желающий раскрыть всем глаза. "Сморчки - сморщенные, строчки - простроченные, а у автора всё наоборот! Мааасквич, наверное!"
С одной стороны, спорить с этим странно. Все мы родом из детства; а та часть нас, которая про грибы, родом не просто из детства, а из детства деревенского. Как бы даже не босоногого. И всё, что мы помним из тех лет, естественным образом для нас свято, а любое противоречие воспринимается как покушение на личную святыню.
Но когда весь взвод шагает не в ногу (то есть, называет строчки сморчками и наоборот), и только один боец держит твердый шаг, этому требуются объяснения. Например, такое: в 80-х какой-то москвич напутал в своей книжке, так с тех пор и тянется. В деревнях-то правду знают, да кто ж нас послушает!
Сперва это напомнило тезис знаменитого киевского пациента: "Москали прилетели на Землю из космоса, чтобы не работать". Но с каждым новым повторением я чувствовал постыдные колебания, как натовский сервер под напором китайских хакеров. "А что, а вдруг?.." XX век - век революций и войн, титанических свершений и грандиозных катастроф, и даже финансовых реформ. Вдруг и правда подо всю эту музыку два гриба взяли и незаметно поменялись местами?
Легко проверить. Открываю книжный шкаф, нахожу соответствующий том Брокгауза-Ефрона (оригинал, не репринт), открываю на странице со сморчками...
Ну, принадлежность сморчков к гельвелловым ныне уже неактуальна. Но база - база всё та же. Грибы рода Morchella еще в 1900 году звались "сморчками". Вопрос о пакостном москвиче, перепутавшим слова, должен быть закрыт раз и навсегда. Даже если путаница имела место, то повинен в ней какой-то петербуржец. Ведь именно жители Северной Столицы занимали тогда место москвичей в фокусе народного гнева.
...А отличить любой строчок от любого сморчка очень просто. Строчок (представитель рода Gyromitra) напоминает на разрезе какой-то извращенный слоеный пирог; его структура изобилует прослойками, кавернами, изгибами. Сморчок (представитель рода Morchella) в разрезе совершенно пустой: становится видно, что на шляпку и ножку гриб делится лишь условно. Это как детская надувная кегля, полая внутри. А вот сморчковая шапочка (род Verpa) напротив: то, что выглядит шляпкой, как бы нахлобучено на ножку, края ее свободные. Так различаем.
Догадываюсь, что подобный выбор темы покажется большинству опытных грибников надуманным и дурацким. Но эта статья ориентирована как раз таки не на вас, а на людей, грибами интересующихся лишь эпизодически. И раз уж вы дочитали текст до конца, не стесняйтесь премировать статью "собачкой" - так ее увидит больше народу из числа тех, кому она адресована, а значит, подобных вопросов, не очень-то интересных (мягко говоря) серьезным грибникам, будет возникать всё меньше и меньше.
