С появлением детей и со всей ответственностью, что на тебя ложится, ты начинаешь много переосмысливать в своем образе жизни. Начинаешь менять привычные и обыденные вещи и подстраиваться под свою новую роль в семье!
Так случилось и с пищевыми привычками. Я стала больше обращать внимания на то, что у меня в тарелке и из чего складывается мой ежедневный рацион. Ведь, я хочу, чтобы мои дети питались правильно и были здоровыми. А если родители едят совершенно неправильно, то и дети в итоге будут так питаться.
Именно так начался мой путь к формирования правильных пищевых привычек!
В первую очередь, мой путь начался с минимизации сахара в собственном рационе и рационе всей семьи! Моя бабушка с самого детства говорила, что "сахар - это белая смерть". Я тогда ей не верила и думала, что это ее очередные страшилки, чтобы меньше давать мне сладкого! =) Но в со временем ты понимаешь, что это вовсе не выдумка и не страшилка!
Нет, я не призываю полностью отказаться от сахара. Все знают о доказанном факте, что глюкоза - это основной источник энергии для мозга. Да, и вообще, отказаться от сахара крайне сложно и если вы не диабетик, то в принципе и не к чему. А вот минимизировать это продукт - крайне необходимо.
Сейчас практически все производители продуктов для масс-маркетов везде добавляют сахар. Даже в те продукты, в которых он абсолютно не нужен, но он там есть... Например, кетчуп и хлеб. Для чего? Во-первых, это консервант, продлевающий срок годности продуктов, и во-вторых, сахар как и соль является усилителем вкуса и в-третьих, сахар вызывает привыкание, если не контролировать его потребление.
...Печально, но факт!
Несколько основных и поражающих меня фактов, которые заставили минимизировать сахар в рационе семьи:
- Сахар откладывает жир.
Сахар, откладывается в печени в виде гликогена. Если запасы гликогена в печени превышают обычную норму, съеденный сахар начинает откладываться в виде жировых запасов, обычно это участки на бёдрах и животе.
- Сахар создает ложное чувство голода.
Учёным удалось обнаружить в мозге человека клетки, которые отвечают за контроль над аппетитом, и могут вызывать ложное чувство голода. Если употреблять продукты с высоким содержанием сахара, то свободные радикалы начинают мешать привычной, нормальной работе нейронов, что приводит в итоге к чувству ложного голода, а это, как правило, заканчивается перееданием и сильным ожирением.
- Сахар лишает организм витаминов группы В.
При чрезмерном употреблении сахара происходит большое «захватывание» витаминов группы В во всех органах и системах. Это, в свою очередь, может привести к чрезмерной нервной возбудимости, сильному расстройству пищеварения, чувству постоянной усталости, снижению качества зрения, анемии, мышечным и кожным заболеваниям, сердечным приступам и многим другим неприятным последствиям.
- Сахар снижает иммунитет в 17 раз!
Это тот факт, который заставляет ежесекундно задуматься...
Как же я, все-таки, взяла и в один момент ВЫКИНУЛА САХАРНИЦУ
Все очень просто:
1. Чай, кофе, компоты и другие домашние напитки без сахара.
Находим и покупаем вместо сахара безопасные подсластители и переходим на них. Я нашла такие и активно их использую:
- сироп топинамбура
- «дынный сахар» или эритрит
- мед домашний\натуральный
2. Еда, которую ты не представляешь без сахара (каши, сырники, выпечка и т.п.), подсласти безопасными заменителями. Для выпечки идеально подходит притрет, а в каши и к блинчикам - сироп топинамбура!
3. Если ты не можешь без вкусняшек к чаю или кофе, для начала сократи их количество. Начни покупать качественные и дорогие сладости. Почему дорогие? Да потому что, не будешь ты каждый день покупать шоколад Ритер Спорт или Ред, это сильно бьет по твоему кошельку. Соответственно, ты будешь растягивать удовольствие и есть данный шоколад несколько дней, а потом и неделю. Я делаю именно так, и это работает!
Поверь, полезные пищевые привычки со временем тоже вызывают привыкание и осознавая это, тебя переполняет гордость.
Ты смог, у тебя получилось!
Возьмите и для начала вместо двух ложек сахара в чай или кофе добавьте одну или лучше совсем пол чайной ложки.
Да это банально, а ты возьми и попробуй!
Тебе же не все равно на свое здоровье?
Follow me...
