Сегодня мы приготовим настоящий американский сливовый пирог. Сделать это очень просто и легко!
Для приготовления нам надо
- Сахар 18 гр
- Сливочное масло 110 гр
- Мука 160 гр
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч л.
- Соль щепотка
- Сливы желательно Венгерка 15 -16 шт
Для посыпки
- Сахар 2 ст л
- Корица молотая 1 ч л.
Приготовление
Сразу включаем духовку на 180 градус
Размягченное сливочное масло и сахар взбить миксером. Добавить по одному яйца и соль и хорошо взбить до однородной массы. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масленую смесь. Замесить тесто. Тесто получится довольно густое.
Тесто перекладываем в подготовленную форму. Форму надо смазать маслом или застелить пергамент. Распределяем тесто по форме и выкладываем сверху разрезанные сливы пополам. Косточки удаляем. Выкладывать надо рядом с другом, не вдавливая в тесто и кожицей вниз. Тогда после выпечки американский сливовый пирог будет красивый.
Смешать сахар с корицей, и посыпать сливы. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем примерно 40 -45 минут. Все зависит от мощности духовки.
Пирог получается очень вкусный и ароматный. И как видите приготовить пирог очень легко. Желательно пирог подавать на стол тёплым.
Приятного чаепития!