Сегодня на завтрак у нас творожная запеканка. Рецепт очень простой и доступный. Когда-то в детстве такую запеканку готовила моя мама. Уплетали мы её за обе щеки. Такая запеканка прекрасно украсит семейный завтрак, и даже ужин. Получается необыкновенно вкусной, нежной и очень сытной. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем два яйца. Всыпаем сахарный песок. Перемешиваем, а потом взбиваем до полного растворения сахара.
2. В глубокую миску выкладываем творог. Вливаем теплое молоко и яичную массу. Кладем размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
3. Следом всыпаем манную крупу. Еще раз хорошенько перемешиваем.
4. Творожную массу накрываем полотенцем. Оставляем на 40 минут до набухания манки.
5. Форму смазываем маслом. Заполняем творожной массой. Поверхность выравниваем с помощью лопатки.
6. Духовку разогреваем до 180 Гр.
7. Выпекаем до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.
8. Из духовки достаем запеканку. Остужаем. Режем на порции. Поливаем сгущенным молоком (или на ваш вкус). Подаем к столу.
9. Вот и весь рецепт. Запеканка получилась очень аппетитная и вкусная.
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения. До новых встреч.