Всем привет!
Я любитель кофе, последнее время особенно нравится из кофе машины. Я уже писал про свою домашнюю игрушку, из которой пью кофе, ссылку оставлю ниже.
Так вот для того чтобы попить кофе, нужно несколько составляющих, аппарат который его приготовит, хорошая фильтрованная вода(у меня как раз такой дома установлен), ну и конечно само кофе.
Если с первыми двумя пунктами всё понятно, тут можно поиграться, использовать турку, простую кофеварку, воду можно брать из под крана или купить в магазине. То вот с кофе не всё так просто, как может показаться на первый взгляд. Именно об этом пункте и пойдет разговор в этой статье.
Когда-то давно нас с женой посещала навязчивая идея поехать отучиться на бариста, затем открыть в своём городе маленькую точку и варить самый лучший в мире кофе.
Наверное мы мало(слабо) этого хотели, наше желание так и осталось просто несбывшейся мечтой.
Так что я не могу сказать что профессионально разбираюсь в кофе, но кое-какие знания у меня есть. Соответственно выводы всё-таки сделать могу.
Сортов кофе мы перепробовали очень много. На внешний вид, они все кажутся одинаковыми. Для всех характерен свой запах, они все маслянистые, в обжарка тоже нельзя выделить много цветов: в основном, темный, молочный, ... Если присмотреться, то в любой пачке можно увидеть практически все эти оттенки.
Поэтому если покупаю новый бренд кофе, обязательно иду в интернет и смотрю отзывы других людей на этот продукт. В целом по итогу мнение совпадает с ожиданием. Если у кофе много поклонников, отзывы положительные, то и у меня отношение к этому товару тоже хорошее. Это один способ как я выбираю кофе.
У меня есть знакомый, который в самых ходовых(проходных) местах моего города имеет довольно такие хорошие кофе аппараты. Начинал с одного, сейчас у него их уже 5 штук. Стоят они на автовокзале, ЖД вокзале, больнице. Я бываю в этих местах очень часто и вижу что его аппараты пользуются спросом. Залог такого успеха, в том что он использует натуральный дорогой кофе.
Он дорожит своей репутацией, говорит пусть я лучше меньше заработаю, зато люди будут пить мой кофе с удовольствием. Действительно с такой политикой он зарабатывает меньше, но не всем людям важно количество денег в своем кошельке
Когда у меня закончился кофе, я решил спросить у него, а не продаст ли он мне то кофе, что использует в своих устройствах. Вы знаете он мне не отказал, его кофе оказался вкусным.
Там было 40% арабики и 60% робусты.
Считаю такое сочетание оптимальным, плюс минус, чистая арабика мне не очень нравится. А может я просто не пил действительно вкусную арабика?
Говорят самый лучший кофе из Африки, но как это узнать, сейчас такое разнообразие фирм которые фасуют и обжаривают зерна оттуда. Многое зависит от обжарки и страны происхождения зёрен.
Объяснять подробно, что это значит не буду, кто в теме тот поймет. Если будет интересно, пишите свои вопросы в комментах, постараюсь рассказать подробнее.
Возможно вам будет интересно почитать
- Хороший кофе и бодрость духа, просто нажмите на ссылку.
Вот такой новый способ выбора кофе я для себя сделал. Если вы знаете ещё какие-то способы как правильно, а главное не затратно выбрать кофе, обязательно напишите. Так вы и мне поможете и сами вспомните! Повторение мать учения!
Читайте теперь меня и в Telegram
Если статья вам понравилась поделитесь в соцсетях, поставьте "Палец в верх" и "Подпишитесь" .
Всех обнимаю. Всегда ваш ПАПА АНДРЕЙ.